石榴又名安石榴。人夏石榴花盛开，一片猩红，一片烂漫，令人陶醉，这正足“猩血谁教染绛囊，绿云堆里润生香。游蜂错认枝头火，忙驾薰风过短埔”。(元·张弘范)人秋“丹葩结秀，朱实星悬”，(西晋·潘岳)摇曳招人，令人喜悦。果熟开裂，又是满饱子粒，给人们带来了繁荣、幸福和吉祥的象征。因此，从古到今，石榴一直受到人们的喜爱。
石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地区，引入我国栽培已有2000多年的历史。陕西临潼的石榴名誉全国。石榴分为果石榴、花石榴和小石榴3类。小石榴植株矮小、花小、果小，夏、秋开花，花多红色，花期长，挂果期长，楼房居室阳台盆栽观赏，极为适宜。石榴常见的矮生品种有墨石榴，是由石榴变化而来的矮生种，其枝条细软，叶狭小，花小，红色，多单生；果实小，成熟时果皮呈墨紫色，故名“墨石榴”，为著名的观果品种。月季石榴，又名“百子石榴”，也是一种矮生变种，其枝条细软上伸，叶片狭小，花小，红色，多单生；果实小，成熟时果皮为粉红色，主要供观果用。重瓣月季石榴，又称“小花石榴”，是又一矮生变种，其枝条密而上伸，叶片细小，花重瓣，大红色，开花时霞光照眼，凝红欲滴，观赏价值很高。石榴现为黄石市市花。
石榴为石榴科落叶灌木或小乔木。性喜光照、温暖的气侯，也耐寒耐旱，怕水涝。土壤以排水良好、疏松湿润的沙质壤土为好，略带粘性而富含石灰质之t，也能生长良好。耐瘠薄。萌生力强。盆栽小石榴耐寒力略差，在冬季需放置向阳的暖和处越冬。
石榴既宜地植于庭院、宅旁，又宜家庭居室盆养，或制成石榴树桩盆景。其中小石榴花期特别长，自夏至初冬，果实小巧玲珑，若陈设居室，供置案头，煞是妙趣横生。
石榴上盆时，忌盆栽过深，浅栽的可提前半月左右开花。阳台盆裁小石榴的管理比较简便，不需遮荫处理。平时浇水要注意不干不浇，浇就浇足，常浇水会使盆土过湿，影响开花结果。开花时每天浇水一次，但勿让雨淋，否则会引起落花落蕾。要使盆栽石榴花繁果多，平时宜多施磷肥，可将鸡、鸭粪和鱼腥水等经发酵后掺水使用。
生长前期要勤施肥，开花期少施或不施。如频施氮肥，会导致植株疯长，影响开花结果。石榴属阳性花木，素有“石榴越晒花越红果越多”的花谚。在石榴生长期间给予充足的光照，才能使植株生长健壮，花色火红鲜艳。反之，如果光照不足，则易引起枝叶徒长，花少色淡，且难坐果。因此，在其整个生长过程中，都要放在阳光充足的地方养护，每天日照至少要保持5小时以上，就是置于阳光充足处10余小时，对花、果、叶毫无影响，反能达到矮化造型的目的。
盆栽石榴到了花期不见开花，可进行修剪或去枝梢顶芽，抑制营养枝生长，这是催育花芽的办法，既可控制徒长，又能促生新侧枝，一般修剪后经过I星期左右，就会出现花蕾。小石榴每1～2年换盆一次，最好在春季发芽时，剪去枯根、长根，培壅肥沃疏松的培养土，浇透水，放予庇荫处数日，再移至阳台光照充足处。冬季阳台风大温低，可搬入室内(0℃左右)越冬。
小石榴生长力强，在生长期要及时整枝摘叶，旎加追肥，还可促生新叶，使石榴更加翠嫩可爱，提高观赏价值。
石榴的繁殖方法，多以扦插为主，可在春季清明节后进行嫩枝扦插，当石榴枝条刚萌发时，结合修剪进行采条，条长10—15厘米，以粗壮者为佳，插入土中约5厘米，插后浇透水一次，以后保持湿润，约一个月即可生根。盆栽石榴还可做到当年扦插当年结果的繁殖法，于6月中下旬，取2-3年生盆栽石榴的花枝，枝梢上有花芽出现，这时将有花芽的枝梢剪下，立即插在装有发过酵的菪糠灰(即炭化“存性”的稻壳灰，呈黑色，不要把稻壳烧成青灰)的盆中，在庇荫处精心养护2周左右，插条基部就会生出新根，再移到装有菪糠灰和土壤各半的盆中。放在阴凉处2-3天，再移至半阴处3-4天，然后放在光照充足处，加以一般管理，当年即可开花结果。
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