枣叶的生长有三个时期，第一次生长期自抽枝现叶开始，到花期来临的五月下旬停止。该期生长量最大，约占总生长量的90%以上。第二次生长在花期结束时，即六月中下旬开始，到果实生长加速时的七月上中旬停止。第三次生长在采前落果出现后和采果之前，叶生长的三个时期不同环境条件有所不同，在栽培管理上，要抓住关键时期，以促使叶片的生长，为开花坐果打好基础。
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