空心菜是蔬菜的 “毒中之王”？ 空心菜不是毒中之王,这是误传。有人认为“空心菜最容易吸附重金属和农药残留”，这其实是缺乏依据的说法。农作物中的重金属含量是否超标，取决于三个因素：农药使用、水质、土壤。有研究将空心菜等8种常见蔬菜进行重金属检测，结果显示空心菜中的铅、镉等风险较高，但超标是十分罕见的。
空心菜是蔬菜的“毒中之王”？
时间 : 05-13 投稿人 : 健天 点击 : 928 次
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