现在枣树开始进入花期，在这一时期对枣树的开甲是一项重要的管护工作，开甲是提高枣树坐果率的重要手段之一。
枣树开甲即枣树树干环剥，开甲的实质就是截流营养，枣树叶片通过光合作用制造的有机养分及由此转化成的氨基酸是通过韧皮部的筛管往花、果实、树干和根部输送的。开甲后，一段时间内切断了通往根这一通道。这样就使有机营养有效的积累于甲口以上的树体部分。使叶、花和幼果的营养供应相对充裕。可以有效地提高坐果率。开甲技术管理方法有以下几点：
1、开甲时间：一般在我区种植的枣树开甲的时间掌握在6月初进行，在花半蕾期为好，即开花量在30～50％（盛花期）进行。一定要选择在晴天进行，最好在开甲后48小时不降中到大雨，否则对甲口愈合不利。
2、适宜树龄:一般在定植后第三年开始。（全树2年生以上的结果母枝在300个以上时开始。）
3、开甲方法：幼树第一次开甲，可在距地面25cm左右处进行，以后每年上移5cm。直到接近第一层主枝时，在从下往上重复进行。开甲前先对老皮刮掉一圈，宽度约1.5cm左右。扒至露出粉白的活皮（韧皮部）为止，然后用开甲刀在扒皮部位的中上部与树干垂直切入。深达木质部，绕树一圈，切断韧皮部，但是不要伤及木质部。在距上刀口0.3～0.7cm的下向刀口向上偏斜20～30。（避免甲口存水，影响愈合）。将甲口内的韧皮组织剔除干净，不留一丝残留组织，以防影响坐果。有“留一丝，歇一枝”的说法。
4、开甲宽度：0.5cm左右，视树而定，一般以30～35天愈合为准。
5、开甲后管理：注意甲口的保护，开甲后立即用封箱带将甲口封严。也可涂药抹泥等方法。开甲后涂50～100倍百虫硫磷药液或专用甲口保护液。要求每5天涂抹一次，共计3次。涂药量以涂湿甲口为宜。涂抹结束后，用泥抹平并用地膜包住甲口。
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