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将柑橘皮切成丝，用0．5％石灰水浸渍硬化3--5h(小时)捞起，再用清水反复漂洗去苦昧。柚皮可选用7--8成熟的甜柚或酸柚。剥取柚皮后，用刀剥去表面的青绿油胞层，切成0．4cm(厘米)左右厚的薄片，投入1％的白矾水中浸渍3--4h(小时)，移出投入沸水煮约5min(分钟)，捞出后加水漂洗，然后榨去水再换清水漂洗，如此反复数次，直至口尝无苦味为止。
将柑橘皮、柚皮榨至无水滴出，就可投入50%的糖液中煮沸。糖液浓度达65%--70％时移出晒干，或在60℃温度下烘干。柑橘皮、橙皮制品为半透明棕色条状，柚皮制品为半透明的白色块状，外附糖粉。
柑、橙、枪皮糖如果作商品出售，为增加制品的美观，可在制品晒(或烘)至半干时进行着色处理，制品颜色要求淡雅美观，不要过浓。色素采用植物食用色素，黄色用姜黄或桅子；红色用花红或苏木；绿色用叶绿素乙醇液。色素配成淡溶液后，将制品浸染，着色后仍需进行干燥，含水量不超过18%即为成品。为了避免制品吸湿，以塑料袋密封为宜。
摘自2003年第10期《农家致富顾问》
芹菜的空心与糠心有着共同点，就是性状表现不可逆转性。但它们之间有着本质的区别。首先从遗传学角度讲：“空心”属于质量性状表现类型。不论叶柄着生部位如何，所有叶柄完全中空，空洞面积是整个叶柄截面积的三分之二以上。其空心性状不受栽培环境的影响，栽培条件在好其表现也不会变为实心，况且定植前（在适宜苗龄内45...
2361 种植科普 种植方法
大棚三膜覆盖西瓜高效栽培应重视的几个问题丁同华 杭太升 张小锋 王 华（江苏省东台市农业局 224200）摘 要： 根据江苏省东台市大棚西瓜高效栽培的经验，针对生产中存在的问题，有的放矢地提出了重视品种和种子的选择利用、栽培季节的有效调节、穴盘轻基质育苗新技术的推广应用、科学施肥、温湿度调节和病虫害...
2845 种植知识 果树种植教程
主枝排列：干高0.8～1米为宜，主枝共分3层，主枝开张角度70度左右。第1层离地面1米，每层间隔1米左右，第1层留2个主枝，第2层留3个主枝，第3层留4个主枝，上下层主枝在方位上要交叉排列，各主枝上直接着生结果枝或串式结果枝组，全部下垂，形成“垂柳”状，枝与枝之间互不影响，树高控制在3米左右。注意枝...
2681 农作物种植技术 蔬菜种植科普
在马铃薯的出苗阶段，是确保马铃薯早出苗、出全苗、促壮苗，奠定丰产基础的关键时期，因此这时期的管理极为重要。那么马铃薯出苗前后该怎么管理呢？随小编一起来看看马铃薯出苗前后的管理措施吧。1、间苗定苗在马铃薯幼苗出土整齐后，要及时查苗、间苗、定苗，对于缺苗的要及时补苗，以保证全面，在齐苗后，应该及时间苗定...
881 种植技术大全
该品种是从以色列引进的一种早熟，优质、高产毛豆新品种。该品种根系粗壮、发达，秆坚硬，株高60厘米―70厘米，有分枝4个-6个，有限生长，紫色叶片稍长，花紫色，单株结荚70个，最多110个，封顶荚可结5个-12个，每荚2粒-3粒多，百粒重40克，抗病、抗寒性强，亩产鲜荚800公斤-1000公斤。其适应...
2012 果树种植技术 果树种植指南
枇杷树冠生长较有规律，层次分明，一般能形成整齐的圆锥形，结果后逐渐成为圆头形。但如不进行整形，则树冠往往过高过密，管理不便，结果部位局限在外围，花果易遭冻害和日灼，经济产量低。集约（矮化）化栽培是现代果树的发展方向之一，也是枇杷树栽培发展的方向。优质枇杷栽培中，修剪、疏花（穗）、疏果、套袋和分批单果...
1087 果树种植教学 农作物种植知识
日光温室西葫芦生长中后期，由于室内通风透光不良，田间郁闭，光合能力差，植株易早衰，产量低。采用压蔓高产栽培技术，使西葫芦生长期可从第1年9月至翌年6月，亩产量达10000公斤以上。现将其栽培技术介绍如下：1、选用良种。可选矮生、短蔓、直立性强的高产品种，早青一代较适宜于温室生长。2、培育壮苗。9月中...
2570 果树种植教程 农作物种植
一、品种选择 选择抗病性强、耐贮运、肉质致密、品质优、产量高的品种，如江迪486、江心4号、冠星2号、江心节瓜等。二、播种育苗采用营养杯育苗，营养土选择有机质多、养分丰富、通气良好的土壤。每1000公斤营养土用50％多菌灵可湿性粉剂25－30克溶于水中进行喷洒，喷后拌匀，盖膜，2－3天后揭膜，药气散...
1454 种植科普 种植指南
早熟马铃薯茬下接种甘蓝的种植模式，在我镇南湾村通过大面积推广，取得了显著的经济效益。其茬口安排为：前茬马铃薯，4月初播种，6月中旬收获，667平方米产值3500元。甘蓝6月中旬育苗，7月中旬定植，10月中旬收获，667平方米产值2300元。两茬合计667平方米产值5800元，除去两茬成本1050元，...
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