树林里可以种植韭菜、空心菜、木耳菜、莴笋、大豆、蘑菇等作物。
韭菜：种植过程中，为植株提供足够的水肥即可促使它良好地生长，后期要适时收割。
空心菜：生长周期较短，种植期间为植株提供水肥，并确保它接受到散射光即可。
木耳菜：枝叶较多，光合效率较高，种植在光照较弱的林下也不会影响到生长。
一、韭菜
1、树林可以为韭菜遮挡部分光照，防止它受到阳光暴晒。
2、种植期间，只需为韭菜提供足够的水肥便可使其良好地生长，种植后期再适时收割。
二、空心菜
空心菜是叶类蔬菜，它的生长周期较短，种植过程中只需提供足够的水肥，并让它接受到散射光便可旺盛生长。
三、木耳菜
1、木耳菜是藤蔓类植物，生长周期相对较长，种植后可连续收获多次。
2、木耳菜的枝叶较多，光合效率较高，将它种植在光照较弱的树下也不会影响到生长。
四、莴笋
光照条件较好时，莴笋可以快速生长，光照条件较差时，莴笋的地下部分只能缓慢膨大，但总体不会对生长情况造成太大影响。
五、大豆
林下还可以种植大豆，但要注意树木的体型不能过大，或长势过密，否则大豆容易因光照不足而出现不结荚（或结出空豆荚）的情况。
六、蘑菇
蘑菇等食用菌类也适合在树下种植，种植蘑菇主要是将培养料中的各种营养物质作为它的营养来源，从而实现生长发育。
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