食用龙牙百合,具有产量高、出粉率高、品质佳等优点,因其经济效益较好,栽培面积正在不断扩大,但是百合种植具有较强的技术性,否则产量、品质将相差十分悬殊。
1 土壤准备
1.1 选地整地
百合可与水稻轮作(南方),是非寄主作物轮作。但前茬作物不能种植甘薯、马铃薯、甜菜、烟草、葱蒜类、贝母等。百合更不宜连作,应选择3年内未种过百合且排水良好,不易旱涝,土质疏松肥沃的砂壤土栽种较为理想。对育种苗床,则应在播种前进行土壤消毒处理,可用必速灭熏蒸处理,按15～20ｇ/ｍ2均匀混入土壤深层10～20ｃｍ,拌均匀,洒水保湿(土壤相对湿度40%左右),立即覆地膜3～4天,揭膜松土2天后即可播种。为了给百合生长创造良好的环境,必须深耕整地,开沟作畦,三沟配套,畦宽1.2ｍ左右,以便农事操作,保证雨停即干。
1.2 施足基肥
百合生育期较长,应结合整地施足基肥,高产田每667ｍ2施腐熟农家肥3000～4000ｋｇ,枯饼100ｋｇ、钙镁磷肥50ｋｇ、尿素10ｋｇ、硫酸钾10ｋｇ、三元复合肥50ｋｇ,均匀翻入土壤。
2 种球准备
2.1 精选种球
选种时注意将有斑点、霉点和虫眼虫伤以及鳞片污黑、底盘干腐的球茎剔除;应选球茎新鲜、色泽洁白有肉质根、底盘完好的做种。
2.2 安全储种
百合种球挖起后,阴凉2～3天,再放入温沙中贮藏,沙的湿度以手捏成团放开即散为宜,最底层可放生石灰垫底,在种球底部放少许敌克松粉剂或多菌灵,于大树林荫下或凉爽的山洞、地窖处贮藏,遇持续高温天气,要避免太干燥,在沙堆表面洒水保湿。
2.3 种球处理
种球处理可分药剂浸种和拌种,防效较好。可用39%～40%甲醛50倍液浸种15分种;75%治萎灵500～700倍液浸种25分钟;70%抗菌剂“402”1000倍液浸种15分种;10%双效灵500倍液浸种25分钟;凡浸种后须晾干再播。拌种:70%敌克松粉剂300倍液拌种;2.5%或10%适乐时悬浮种衣剂拌种,用量为2.5%适乐时200ｍｌ或10%适乐时150ｍｌ(稀释到2ｋｇ),拌种100ｋｇ。
3 适时播种
长江流域地区百合播种宜在9月下旬至10月上、中旬(秋分、寒露)择晴天进行。播种时将百合种球掰开,如发现种球内变褐、病斑较多应剔除。株行距为15～25ｃｍ×26～36ｃｍ,实行穴播,穴内可撒少量的硫磺粉(每667ｍ2用量3ｋｇ),下种深度6～8ｃｍ。每667ｍ2种球用量250ｋｇ左右,每667ｍ2株数宜控制在7000株左右。
4 田间管理
在百合栽种后,11月中旬长江中下游地区气温开始转冷时,及时覆盖地膜,可以减少部分害虫钻入土壤中越冬。立春后,于2月中旬左右,在百合苗破土前施一次腐熟农家肥,出苗后及时揭膜,齐苗后追施一次稀薄肥液,可用桐枯饼在粪窖浸沤7天以上。以后视植株生长情况再追肥2～3次,追肥应以腐熟有机肥为主,Ｎ、Ｐ、Ｋ合理搭配,追肥最迟须在采收前45天左右停止,否则后期茎叶旺长,将妨碍鳞茎发育肥大。3月下旬开始防治百合灰多霉病,加强预防,以防为主,以治为辅,用保护剂波尔多液1∶1∶100倍液,86.2%铜大师1000倍液,538%可杀得1000倍液进行喷雾保护。当发现地上部发病,须用治疗剂,可用扑海因50%悬浮剂1000～1500倍液、50%农利灵水分散颗粒剂500～600倍液、75%治萎灵1000倍液等喷雾,使叶片正反面均匀粘附雾滴。4月中下旬开始注意观察有无百合枯萎病发生,如发现发病中心,即开始用药剂灌蔸或对茎基部粗水喷洒药液。主要药剂有:75%治萎灵500倍液,10%双效灵300倍液,25.9%抗枯灵500倍液,1.5～10%多抗霉素300～500倍液,70%敌克松800倍液等。5～7月间,若遇持续高温天气,对百合生长不利,同龙牙百合枯萎病也往往严重,为此,应采取地上部喷灌或喷雾的办法来降温,为防止百合叶色过早枯黄,恢复发病后的长势,结合喷水进行叶面施肥,如叶面宝+0 3%磷酸二氢钾、叶霸、0 1%硫酸亚铁等,每隔5天喷一次,连续喷4～5,效果显著。在7月中下旬或8月上旬,当60%植株叶枯黄时,可择晴天采挖百合。如能按此技术操作实施,百合栽培定能高产稳产(1000ｋｇ/667ｍ2以上)且品质优良。
