播前准备
土地选择 百合适应性广，能在多种土壤中栽培，但切忌连作，不宜选用前作辣椒、茄子等作物的田块，前作迹地以豆科、禾本科作物为好，以减少立枯病菌源。百合地应选择地势高、排水比较方便、土壤呈中性或微酸性地方。凡土质过粘、过瘦、偏酸和低洼渍水的田地，均不宜插植。
整地作畦 百合是地下鳞茎作物，需要土壤深厚、疏松肥沃、水分适宜的土壤。深耕整地是百合丰产的一项重要措施。深翻暴晒，下种前再结合施基肥和亩施５０—７５公斤石灰作土壤消毒处理。
施足基肥 基肥应以有机肥为主，要有充分腐熟的猪、牛粪、土杂肥、饼肥等。基肥要早施。肥料充足的，最好进行全层施肥，肥料不足的地方，则采取集中沟施。基肥施用量，一般占总施肥量的７０％。一般结合整地，亩施腐熟农家肥３０—４０担、草木灰１００—１５０公斤、磷肥５０公斤，农家肥深翻前撒施，草木灰、磷肥作畦时施于土层中。
精选种球 种球应选大小一致、一般横径５厘米左右、重２５—３０克以上、色泽鲜艳、抱合紧密、根系健壮、无病虫、无异味、无烂片的种球作种。
种球处理 所有种球都需要进行药剂灭菌处理，以保安全出苗。方法有：①用８００— １０００倍液的多菌灵或托布津喷雾；②用５００倍液的百菌清浸种１５分钟；③用１：２００倍液的福尔马林浸种２０分钟。合理密植
百合的种植密度，应根据当地土壤、肥水、品种和栽培管理技术等而定。一般每亩为：小叶型９０００—１００００株，大叶型８０００株左右。播种方法
适时播种 百合的定植期为９月中旬至１０月上旬，空闲旱地在８月播种也可，水田也应在１０月底至１１月初播种。
适量播种 百合的单位面积产量，在正常情况下与投种重量成正比例，一般亩用种量龙芽百合３５０—４５０斤，按每斤种球平均２０—２５个计算，每亩可播７０００—９０００株，药百合亩用种量３００—３４０斤。
适当深播 适宜的播种深度是鳞茎直径的２—３倍，沙质土再适当加深，粘质土宜浅播。
播种方式 一般先按确定密度和株行距开挖播种沟，然后摆放种球，再覆土６—９厘米，最后清洁田园，开通“三沟”。田间管理
清沟排水 百合有两层比较发达的须根，能吸收利用土壤深层的水，比较耐旱。但它的生育期正处多雨季节，应认真做好清沟排渍工作。
疏苗打顶除株芽 在百合出苗后，当一株百合发出两根以上地上茎时，应选留一个强壮的地上茎。龙芽百合必须当花蕾转色而未开时，将花蕾摘除；卷丹等药合也必须分次把花蕾摘除，以便集中养分促进鳞茎的肥大。注意露水未干时不能打顶。除株芽，有些品种如卷丹、山丹等药合（苦合）的叶腋间产生株芽（气生鳞茎），而龙芽百合则不形成株芽，一般情况下多余的小株芽也要及时摘除。
中耕培土 一般中耕２—３次，在未出苗前中耕１—２次，即未作覆盖的地，可结合施冬肥进行一次浅耕，出苗前再浅锄一次，以破除土壳、铲除杂草、提高地温、促其出苗快。出苗后，有条件的做到雨后勤中耕，行间深、株间浅，为防杂草可在未出苗前喷施旱地专用除草剂。
合理施肥 百合生长期长，是需肥较多的作物。不同生育期对肥料的吸收量是不一样的。苗期生长慢、植株小、需肥少。现蕾以后，地上茎生长加快，对肥料的需要量增多。到开花后，营养生长处于旺盛阶段，需要的肥料更多。以后植株生长逐渐较弱，根系吸收能力下降，对肥料吸收量也逐渐下降。苗肥分两次进行，第一次在１２月（越冬肥），以腐熟的人猪粪为主，每亩泼施２０—３０担；第二次在出苗后，在植株的一侧，一般亩施腐熟饼肥７５—１００公斤或人猪粪３０—４０担或复合肥５０—６０公斤条施或穴施，切勿施得太近、太浅，否则会容易引起“烂苗”或烂种，施后覆土。花蕾期要稳施巧施追肥，做到既能满足生长的需要，又要防止过多而引起贪青徒长。为补充根系吸收养分的不足，应进行根外追肥。可喷施尿素水溶液或３００—５００倍的磷酸二氢钾溶液。适时收获
百合采收，一般在７月中旬至８月上旬，留种尽量推迟。适时收获晒干率可达３０％。采收百合，雨天或雨后不宜采收。采收后尽快加工，以防止淀粉糖化，降低出粉率。
