大白菜中含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维以及维生素等营养物质,也含有一定量的钙、磷、铜、铁等矿物质,适量食用能够补充人体所需的营养物质以及矿物质。大白菜根部烂了一般不建议食用。
白菜根部腐烂怎么办?
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