醋栗是醋栗科植物，重要分布在我国北方地区，重要成熟期在每年夏天。本来是欧洲人比较喜欢吃的浆果，后来被国人发现引入中国后也非常受欢迎。醋栗可用来制作果酱、果酒及饮料等各种产品，有着较高的经济价值。那么醋栗该怎样栽培呢？下面小编就为大家带来了醋栗的栽培技术，一起来看看吧！
1、选地订植
醋栗喜欢偏酸性土壤，在土质肥沃、有机物质充足，疏松深厚的土壤上产量更高。并且要选择海拔较低，通风向阳的地块，选地后做好整地工作，深翻中耕，消毒施肥。然后在春天适期定值，因为春天不管是温度还是水分都非常适合醋栗种子发芽出苗，提升新苗的成活率。在订植前要按照栽培数量抑制好定值密度，挖好定值穴。醋栗的植株是比较繁茂的，如果栽培过密的话，枝条可能会伸到附近植株上，影响成长。
2、肥水管理
订植成功后要做好肥水管理工作，首先我们在订植前要施足基肥，基肥重要以腐熟的农家肥为主，与整地工作一起进行可保证肥料与土壤充分混在一起。施入后将土壤踩紧压实，浇足水。然后按照植株的成长状况适期追肥，一年至少要进行两次，第一次在种子萌芽期追施尿素的速效氮肥，然后在落花后再追肥一次复合肥。促使醋栗的成长，施肥时.要小心部位，不能直接接触植株，防止烧根。土壤的含水量不可低于70%，但是也不能过量，有积水时也要小心准时排水。
3、整形修剪
醋栗的植株十分繁茂，枝条非常多，因此整形修剪工作是非常主要的。如果没有做好修剪工作的话，植株的枝条杂乱无章，不仅会影响光照吸取，下降开花结果率，还会严重阻碍后期果实采收。醋栗的修剪与追肥一样，每年至少要进行两次，第一次在萌芽期的时候，将醋栗株丛基生枝抑制在18个左右，分为四年进行，每年留4～5个，构成逐年生的基生株丛。同时将下垂、过长过密及病虫害枝条剪除，提升果园通透性，促使开花结果。
4、病虫害防治和治疗
醋栗的常见病虫害有白粉病、透翅蛾等，不管是什么病虫害对醋栗的成长为害均是非常大。白粉病会为害植株叶子，使植株叶子黑枯凋落，叶子受害会影响植株的光合作用，引起养分积累严重不足，下降产量，果实品质低劣。透翅蛾会为害植株枝条，引起枝条枯萎掉落。我们一定要做好病虫害的防治和治疗工作，增加果园管理，小心栽培密度，增强田间通透性，准时剪除受害枝叶，定期对果园消毒，防止出现不必要的经济损失。
以上就是对醋栗栽培技术的简单介绍了，醋栗的产量是非常高的，但是需要我们做好栽培管理。许多栽培失利就是.因为管理不善而引起的，因此指望大家在栽培前要掌握好管理技术，做好最基础的管理工作。并且了解好醋栗的成长习性，恰当调解醋栗的成长环境，保证醋栗产量与质量，提升栽培效益。
