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1、泡面：将磨好的玉米面每50公斤加清水150公斤左右，再对入天津或山东产的淀粉酶50g、纯氯化钙100g。程序为先倒水，后放淀粉酶再倒玉米面，搅拌匀称浸泡12小时以上。
2、糖化：将浸泡过的玉米面和水一起舀入铁锅内，加火熬制，边熬边搅拌。当水温达到88～～90摄氏度时，傍火后再加水，使其冷却至68～～70摄氏度时，再加入0．9公斤淀粉酶并搅拌匀称。停放2小时，锅内液面上展现一层橙黄色清水即可。也可用大麦芽代替淀粉酶，50千克玉米面液加1～～1．5公斤大麦芽(应在一周前制备大麦芽，芽长3cm左右为宜)，碾烂加入，搅拌匀称，糖化时间3～～5小时。
3、过滤：将糖化的面液用纱布袋过滤，温度坚持60摄氏度左右，压滤至没有糖水流出为止。
4、浓缩：过滤出的清液舀出倒入大锅内用火熬制浓缩。先用大火，两小时后，待气快蒸完，糖汁变稠(呈鳞状)时，也就是熬制七八成时，改为小火继续熬，直至木根能挑起方片即可，此时的产品即为饴糖。
5、小心事项：能否熬制成功，关键在于第二次加淀粉酶时的温度。应严格抑制在68～～70摄氏度。开始熬制时应火急火大，如果发现糖液翻滚溢出，立刻滴上几滴食用油即可。
一、整好栽植床栽前要将床土翻好，每平方米施入腐熟农家肥，整平床土后覆盖5―7厘米厚的细沙子。二、处理好蒜头栽前3―4天将蒜头放在缸里浸泡24小时，水面超过蒜头10厘米。每100公斤大蒜加50克尿素，泡好后把蒜头上的老根和茎盘挖去，有助于发根，长势齐。三、加强栽后管理白天保持28℃―30℃，夜间20℃...
612 蒜苗 蒜苗种植技术西葫芦是属于一年生的葫芦科植物，栽培西葫芦的许多朋友都知道在西葫芦开始开花的阶段，西葫芦会出现个别落花落果的征象。西葫芦长得不错就是留不住，还没有长大就会枯黄掉落，那到底该如何避免西葫芦落花落果呢？下面就跟小编一起来看看吧！1、温度抑制西葫芦是一种喜温的作物，如果西葫芦在成长过程中没有达到所需的温度...
1523 蔬菜种植知识 种菜禁忌沙糖桔价格从2012～2017年一路飙升居高不下，2017年初沙糖桔地头收购价格涨到5元/斤，零售价格更是高达8～10/斤；很多农民朋友和栽培户们十分关心：沙糖桔多少钱一斤?什么时候上市?2018年沙糖桔价格行情预测会怎样变动?沙糖桔多少钱一斤?根据湖南某市场砂糖橘价格我们能够看出，价格变动较大，并...
1712 蔬菜种植知识 种菜教学1樱桃品类选择 呵护地种植大樱桃，品系选择原则：一是选择自然休眠期较短的品系。自然休眠期越短，提早成熟的潜力越大。甜樱桃品类的需冷量一般为600-1 440 h，因品系差别而异。二是选择果实发育期短的品系。选择早熟品系，才能更好地发挥促成种植的作用。尽量选择紧凑型品类，便于棚室或温室种植并减少设施建...
552 种菜教学 蔬菜种植百科西红柿又叫番茄、洋柿子。由于它色泽艳丽，形态优美，营养丰富，酸甜可口。所以它既可以水果生食，又可烹调成鲜美之肴，堪称菜中之果。如今西红柿是人们日常生活中不可缺少的食材。今天给大家带来的是西红柿施肥注意要点： 1.根据西红柿的生长情况确定营养素的种类。一般来讲，结果前期植株生长比较旺盛，易徒长，应少用...
2863 蔬菜 种菜技术黄瓜在定植时是需要有很多注意事项的，并且在定植后需要施加生物肥，生物肥对于黄瓜生长有着很好的作用，我们来看下黄瓜定植的相关信息。 秋茬黄瓜陆续开始定植。而这期间，我国北方地区阴雨天气较多，甚至出现大到暴雨，如何管理才能保证秋茬黄瓜幼苗顺利定植，成功缓苗，培育壮苗呢？ 定植在垄面上，温度高肯定会影响根...
2816 蔬菜种植百科 大棚蔬菜种植技术阳台青菜种植多施肥播种后发芽的那段时间不要施肥，种子可以保证营养状况，到生长到三片叶子以上的时候，可以薄肥多施。保证营养和水分的供应。如果是在阳台，记得要开窗通风透气，以免生长小飞虫。阳台青菜种植充分节约空间为了节省空间，其实可以爬藤的植物，如木耳菜，葡萄树，底下都可以播种青菜。这样既不占地方，又有...
1794 青菜 青菜种植技术近几年来，金银花栽培面积逐渐发展，但一些地区由于土壤盐渍化的影响以及种植经验不足，引起金银花生产规模小、产量较低、见效迟、病虫害重。经过对盐碱地金银花大面积丰产种植技术研究，结果表明完全能够达到当年育苗、当年订植、翌年采花的目标。3年后，每亩（667平方米，下同）产干花高达150千克以上，经济效益可...
2952 蔬菜种植技术要点 蔬菜种植百科一、价格行情走势分析预测2015年4月，伴随这海南豆角的收尾，广东、广西的豆角紧接着已经陆续上市供应！据本人了解，今年海南豆角2月份上市以来一直保持2元多钱一斤收购，整体价格虽有波动，但是价格比较稳定。目前海南大部分地区已经陆续收尾，优质的豆角已经很少，豆角收购商已经慢慢转向广西和广东收购。清明节前...
602 豆角 豆角市场分析在西兰花的生长过程中，小菜蛾是主要害虫，做好小菜蛾科学防治是出口西兰花安全的重要保证。下面，小编就给大家介绍一下西兰花小菜蛾的防治方法和注意事项。1、形态特征与为害特性小菜蛾属鳞翅目菜蛾科，幼虫共4龄，老熟幼虫10毫米左右，头黄褐色，胸、腹部绿色。体节明显，两头尖细，近纺锤形，俗称两头尖（吊丝虫、扭...
2180 蔬菜种植知识 种菜方法花椒树冬天的管理非常重要，今天就和大家分享一下天寒地冻，花椒树如何安全越冬。 近段时间，全国大范围降温，很多地区已降到历史最低点。而西南地区冬季多阴雨天气，晴天不多，获得太阳辐射偏少，气温偏低。而青花椒树特别是幼龄椒树，容易遭低温冻害，轻者花芽冻伤，重者枝干或整株冻死。椒树冻害应以防为主，以治为辅。...
2610 蔬菜 种菜技术一、夏天栽培大白菜应选择耐热、抗旱、抗病性的优异品类，并在适宜播期内准时栽培，防止播种过早或过晚发生抽薹、结球较小或产量不高的状况。夏天适宜播期为６月初至７月底为佳。 二、栽培大白菜最好选择高垄或高畦种植，有利田间排水；直播时可采用穴播为好，以株距33~37厘米、行距为40厘米左右即可，播后覆细土...
1781 蔬菜种植知识 蔬菜种植注意事项2014年，丰都县高家镇方斗山村积极引导村民调解农业结构，在村里示范栽培猕猴桃300亩。通过两年成长，目前，基地的猕猴桃苗开始撘架。 据丰都县科协主席隆成云介绍，猕猴桃是攀缘性果树，枝蔓细长柔软，如让其自然成长，将形成攀缘和严重的相互缠绕征象，不但给田间管理酿成不便，而且影响其正常成长和挂果，为此必...
2211 种蔬菜技术 种菜注意事项| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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