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我国土豆“增值”难

时间 : 11-21 投稿人 : 雅迪 点击 :

我国土豆“增值”难

中国农科院蔬菜花卉研究所所长屈冬玉认为:“我们按照国际通用的品种种植,加工方面又有一流的加工设备,可以肯定的讲,中国马铃薯的质量应该是没问题的。”

虽然说国产土豆的品质并不比洋土豆差,但国内土豆消费的确还停留在初级产品阶段。在产品深加工方面,我国土豆和国外相比还有很大距离。我国的土豆有90%直接变成了淀粉,或进入菜市场,卖价也不过几毛钱一斤。而超市里出售的“洋土豆”食品,它们比深加工之前的土豆,增值了15倍,甚至30倍。

中国农科院蔬菜花卉研究所所长屈冬玉:“给我们一个最大的启示:你有自然优势、有生产优势,要变成经济优势,必须要构建一个从科研、生产、加工、再到营销完整的产业链。这样才能在未来的世界全球经济一体化的过程中,有我们的位置,才能发挥我们的优势。”

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