干姜是常用中药，它其实就是我们生活中常用调料生姜的干制品，具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效。在我国既是食用食材，也是中药材，利用和种植历史极为长久，下面一起来看看干姜的栽培技术吧。
1、选地整地
干姜适宜栽种在地势略倾斜、日光充溢、排水良好的沙壤土中，最好栽培在荒地中，河流、溪边的冲击地、低洼地、重黏土地不宜栽培。其它也不宜连座，最好间隔1～2年，栽培地应该通过精耕细作，先将地表深耕30～40厘米。施入底肥，耙细整平后，最好排水沟，等待播种。
2、栽种
在头年立冬时选择苗种健壮、无病虫害及根茎肥大的作种，将种茎放入窖内储藏，在栽种前将其催芽处理，提升发芽率。播种时间一般在清明前后，最迟不宜超过立夏，栽种时将催芽后的种姜切成小段，每小块必需带有一个芽眼。在地表上挖穴，深10～15厘米，穴底要平，过浅土壤易干燥，不利成长；过深不宜新苗出土。株行距两种在40×60厘米，每穴放一小块，芽眼向上，用腐熟的农家肥混在一起泥土一起覆盖即可。
3、田间管理
在雨水充盈时，如果是荒地栽培，极易成长出大量的杂草，所以要勤锄草，在齐苗后，即可开始进行第一次中耕，首先将杂草清除干净，再浅锄土3厘米深，不宜过深，以免损害到幼芽根系。当小苗成长出3～4片叶片时，能够进行第一次施肥，每亩施入粪畜肥750～1000千克，第二次施肥在夏天时，这时正值干姜成长旺季，每亩施入畜肥1500～2000千克。在雨季后要小心田间湿度，以免积水引起根茎腐烂，要准时排水，而在干旱时能够浇施部分粪水，坚持土壤湿润。
4、病虫害
干姜病害较少，在幼芽期有土蚕与蝼蛄危害，咬食姜芽，引起小苗不能正常出苗，或者是在小苗时咬断小苗，正常缺窝死苗征象，损失较严重，一般采取人工捕杀的对策防治和治疗。
以上是干姜的栽培技术介绍，指望能协助到你，在姜收获后，将其切片烘烤，这时干姜就制作出来了。
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