茯苓是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，别称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟等，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓，种植价值极高，下面我们就一起来看一看茯苓高产种植技术吧！
茯苓的种植条件
1、营养物质：茯苓菌丝的纯培养过程中常用土豆汁、松木屑、松木片作综合养份源，或应用葡萄糖、蔗糖、米糠等作碳源，氨基酸、蛋白胨等作氮源，磷酸二氢钾、硫酸镁、硝酸镁、硝酸铵、熟石膏等作矿物质来源，为保证茯苓菌丝对各种矿质元素的需要，配制培养基时利用天然水而不利用蒸馏水。
2、温度：菌丝体在10-35摄氏度均可成长，最适温度为23-28摄氏度。高于35摄氏度，菌丝体易老化，持续时间较长或温度太高，则导致死亡，20摄氏度以下成长缓慢，0-4摄氏度的低温可保藏菌种。
3、湿度：菌丝体及菌核成长发育要求土壤含水量20％左右，子实体的产生需要空气相对湿度70-85％的环境。
4、Ph值：茯苓成长的土壤PH3-7，种植中土壤PH4-6为好。
茯苓的种植预备
1、种植场地：茯苓种植场地宜选海拔600-900米的山坡，坡高15-30度，要求背风向阳、土质偏沙、中性及微酸性、排水良好的地块。清锄草根、树根、石块等杂物，然后顺坡挖窖，窖深60-80厘米，长和宽据木段多少及长短而定，一般长90厘米，窖间距为20-30厘米，四周开好排水沟。
2、种植备料：备料于头年秋冬，砍伐马尾松，砍后剃枝并依松木大小将树皮相间纵削3-10条，削面宽3厘米，深切木质部0.5厘米，使松木易于干燥并流出松脂。削好的松木就地架起，使其充分干燥，当松木断口停止排脂、敲着有清脆响声时，再锯成65-80厘米长的木段，置通风透光处备用。约至6月份把木段排入窖内，每窖排三到段，粗细搭配，分层摆放，预备接种。
茯苓的菌种预备
1、菌丝引：菌丝引是经人工纯培养的茯苓菌丝，菌丝母种用组织分离法分得，但最好用茯苓孢子制种，对策是利用8-9公斤的鲜菌核置盛水器皿上，离水约2厘米，室温24-26摄氏度，空气湿度85%以上，光芒敞亮，仅1天后菌核近水面就产生白色蜂窝状子实体。20天后子实体可大量弹射孢子，此时即可无菌操作。
2、肉引：肉引为新鲜茯苓的切片，选用新挖的个体、中等大小、每个250-1000克、浆汁足的茯苓为好。
3、水引：水引指肉引接种的木料，即带有菌丝的木段，5月上旬，选取质地泡松、直径9-10厘米的干松树，剥皮留筋后锯成50厘米长的木段。接种用新挖的鲜苓，一般10公斤木段的窖用鲜苓0.5-0.7kg。用头引法接种，即把苓种片贴在木段上端依靠皮处，盖土3厘米，至8月上旬就可挖出。选黄白色，筋皮下有显著菌丝，具茯苓香气者作木引种。
茯苓的接种管理
1、菌丝引：菌丝引接种选晴天，将窖内中、细木段的上端削尖，然后将种植种瓶或袋倒插在尖端。接种后准时盖土3厘米。也可把种植种从瓶中或袋中倒出，集中接在木段上端锯口处，加盖1层木片及树叶，盖土。
2、肉引：肉引接种据木段粗细采取上二下三或上一下二分层摆放。接种时用干净刀剖开冬种，将苓肉面紧贴木段，苓皮朝外，边接边剖。接种量另据地区、气候等条件而定，一般50kg木段用250-l000kg种苓。
3、木引：木引接种将选作种用的木段挖出锯成2节，一般窖用水引1-2节。接种时把木引和木段头对头接拢即可。接种季节随地区而异，气温高的地区4月上旬进行，气温低则可于5月上旬至6月接种。接菌后3-5天菌丝萌出现长，蔓延开要10天。此期要特别防治和治疗白蚁危害。接种后3-4个月可结苓，结苓时不要撬动木段，以防折断菌丝。结苓期茯苓成长快，地表常发生裂缝，应准时补上填缝并除去杂草。
茯苓的采收加工
当茯苓外呈黄褐色时即可采挖，如色黄白则未成熟，如发黑则已过熟。选晴天采挖，刷去泥沙，堆在室内分层排好，底层及面上各加一层稻草，使之发汗，每隔3天翻动1次。等水气干了，苓皮起皱时可削去外皮，即为茯苓皮。里边切成厚薄匀称的块片，粉红色为赤茯苓，白色为茯苓片，中心有木心者即为茯神。也可不切片，水分干后再晾晒干即为个茯苓。
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