杨桃的保存方法

时间 : 04-06 投稿人 : 鼎泓点击 : 次

杨桃的保存方法

杨桃能够降低我们的血压，所以常吃杨桃可以预防高血压的出现，而且杨桃能够降低我们的血脂，杨桃能促进消化并且有滋补的功效，杨桃还能提高我们的抵抗力。

杨桃原产亚洲东南部热带地区，主要分布于东南亚一些国家及我国的广东、广西、福建、台湾、海南等省(区)。果实为肉质浆果，椭圆形，通常5棱，横切面呈5角状，青绿色至腊黄色，单果重50～250g，最大350g，种子5枚以上。杨桃营养价值很高，含糖10%，枸橼酸0.78%，蛋白质0.72%，脂肪0.75%，还含有多种维生素和矿物质。主要栽培品种有猎德甜杨桃、吴川甜杨桃、红种甜杨桃、大果杨桃、蜜杨桃等。杨桃除鲜食外，还可加工成果干、果酱、果汁及糖渍、盐渍品等。

1 贮藏特性：杨桃为一种不耐贮藏的果实，采后在常温下很快变软、失水、腐烂。杨桃贮藏期的主要病害为杨桃炭疽病，受害果实腐烂散发酒味。防治方法：清除落果、腐烂果并深埋。

2 合理采收：杨桃采收分青果和红果两种采收方式。果实已发育饱满，尚未充分成熟，仍保持青绿色时采收称青果采收;果实留在树上充分成熟，果色转为黄红蜡色时采收，称红果采收。红果较青果品质更佳，但易遭风、鸟、虫害及造成落果。采果时，不能碰伤果实，装果容器要光滑，不能装果太多。

3 贮藏保鲜：在常温条件下，不经任何处理，杨桃果实贮藏2天左右就会失水变软，棱角发生褐变甚至腐烂。有资料报道，低温有利于杨桃的贮藏，25%变黄的杨桃果实，贮藏适温为5℃。

以上就是小编带给您的关于杨桃的保存方法的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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