酸白菜是保藏白菜的一种简便的加工对策,发酵液是清水,酸白莠呈乳白钯,质地清脆而微酸,可炒菜、做馅及作汤料用。
加工对策:将采收后的大白菜分级,去除残留菜根,剥去残留菜根,剥去外帮,纵切成2—4瓣,在沸水中热烫1—2分钟,捞出立刻冷却,将冷却后的白菜层层交错地布列放在缸内,注入干净清水,使水面淹过白菜10cm左右,表层用石压紧,通过20天发酵,酸白菜即可食用。
植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!
酸白菜是保藏白菜的一种简便的加工对策,发酵液是清水,酸白莠呈乳白钯,质地清脆而微酸,可炒菜、做馅及作汤料用。
加工对策:将采收后的大白菜分级,去除残留菜根,剥去残留菜根,剥去外帮,纵切成2—4瓣,在沸水中热烫1—2分钟,捞出立刻冷却,将冷却后的白菜层层交错地布列放在缸内,注入干净清水,使水面淹过白菜10cm左右,表层用石压紧,通过20天发酵,酸白菜即可食用。
西瓜水肥管理很关键,否则会产生很多问题,影响西瓜的成长,接下来就由小编详细的为您介绍下西瓜水肥的管理办法! 当在已经发生裂瓜了,天冷地冻更不宜进行滴水灌溉;另外,裂瓜为害重要是缺水时突遇大水漫灌,水分瞬间加强导致的!偏施氮肥,磷钾钙硼肥不足,忽视腐熟好的农家肥和复合微生物肥料施入也可引起裂瓜。激素应...
761 蔬菜 种菜禁忌酿成黄瓜成长点坏死的 因素有黄瓜黑星病、黄瓜缺钙、黄瓜疫病。 1、黑星病黑星病是黄瓜生产过程中的毁灭性病害之一,重要为害黄瓜的成长点、卷须、叶子、蔓部、瓜条等多个位置,尤其以为害成长点最为严重。成长点感病后2——3天即可烂掉,产生“秃桩”。卷须感病变...
2662 种菜禁忌 蔬菜种植百科丝瓜春天露地栽培是传统的栽培形式,一样平常在掩护举措对策(如塑料棚)中育苗,当气温、地温相宜时订植年夜田,治理简朴,效益较高。1、种类请求。选择耐热性强、抗病毒病才能强、产量高、人品优的种类,如翠玉丝瓜、江蔬1号丝瓜、五叶喷鼻丝瓜、上海喷鼻丝瓜等。2、收获育苗。在年夜棚内育苗,一样平常于3月中下旬收...
1296 蔬菜种植知识 种菜禁忌瓜类病毒病又称花叶病。 (1)症状叶子呈深绿、浅绿相间的花叶,变小卷缩,茎歪曲萎缩,植株矮化,果变小,其上有浅、深绿色的班驳。 (2)发生前提瓜类病毒病由多种病毒侵害惹起,主要有黄瓜花叶病毒、甜瓜花叶病毒、南瓜花叶病毒、烟草环斑病毒等。多半病毒在杂草寄主越冬。翌春经由过程蚜虫、田间操作和汁液接触...
2647 蔬菜种植技术 种菜知识生活中的很多蔬菜都可以生吃食用,而且有的蔬菜生吃要比熟吃的营养价值高很多。那么,带棱的丝瓜可以生吃吗?一、带棱的丝瓜可以生吃吗带棱的丝瓜不可以生吃。建议大家还是将丝瓜做熟做成菜肴食用,因为很多朋友在生吃丝瓜之后出现头晕恶心,呕吐等症状。大家可以每天晚上做一些丝瓜粥食用,在锅内加入适量的丝瓜,同时加入...
2682 蔬菜种植知识 种菜教学鸡蛋果的主要病害有苗期猝倒病,疫病,花叶病毒病,茎基腐病等。防治方法:1、 要选择干净土壤栽植,保持田间土壤含水量,防止积水,远离各种瓜类,茄果类蔬菜与香蕉,及时清除烧毁病叶、病枝。2、 药物防治:苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液、苗菌敌800-1000倍液结合新高脂膜500倍液每间隔10天左右喷施...
855 鸡蛋果 鸡蛋果种植技术菠菜若得了霜霉病怎么办?选择农药是关键!呵呵,听起来很顺口,但是这都是实话,如果农作物得了病害不能很好的选择农药那么就会使农作物往更坏的方向发展。当然在我们选择农药的同时首先要弄清楚以下几种情况。霜霉病是由一种叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的。主要危害叶片正面,病斑淡黄色,不规则形,大小不一,直径3-17...
2827 种菜知识 蔬菜种植教学棚室西葫芦常见的病虫害有:白粉病、灰霉病、霜霉病、蚜虫、白粉虱,今天小编和大家分享棚室西葫芦病虫害的防治方法。一、白粉病发病初期用45%百菌清烟剂,每667平方米用250-300克分放在棚内4-5处,点燃闭棚熏1夜,次晨通风,7天熏1次,视病情连续熏3-4次;发病初期用20%粉锈宁乳油2000倍液,...
812 蔬菜种植教学 蔬菜种植注意事项留言与评论(共有 0 条评论) |