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由圣女果加工果丹皮，不必加添加剂，酸甜可口无异味且具有圣女果的天然风味。加工方法如下：
1、原料清选。选无病公害的成熟果实，大小均可，用清水漂洗干净。
2、去皮打浆。将清洗后的圣女果放在90--95℃热水中浸烫2分钟，经冻水冷却后剥去果皮和果柄。然后放入钢精锅或不锈钢锅中捣碎，加热煮烂。煮时不能加水，忌用铁锅。再将煮烂的圣女果放在网筛上，用木抹子压抹过滤，除去粗纤维和种子，再放在小磨上推浆，最好用打浆机粉碎成浆泥。
3、配料浓缩。在磨好的浆泥中，按比例加入60%的白砂糖，0.3%的柠檬酸、2%的淀粉，放到锅中再煮，要不停地搅拌，以免焦糊。待浆泥成糊状时即可停火。
4、推盘。将加工好的糊状浆泥摊在放在木框模的玻璃上，用竹板剥平，摊成3--5毫米的薄层。
5、烘制。将玻璃放在烘干架上，烘烤12--16小时，温度控制在60--70℃，当含水量降至18%--20%时，取出玻璃，趁热揭掉薄层卷成卷儿，即为浅红色果丹皮。
说明：成品应封闭包装，放于阴凉干燥处，一般可保存6--8个月，不可出现返沙、发霉、发酸、生虫等不正常现象。
但由于各地对东魁杨梅栽植经验不足，致使成活率不高，生长缓慢，结果迟，难丰产，存在着大小年结果现象。为了充分发挥品种优势，提高成活率，促使其早结果、早丰产。本人根据多年来的试验观察和栽培经验调查，在栽培管理上必须掌握以下几个要点。1 园地选择东魁杨梅和其他杨梅一样，适应性强，树冠大，根系分布广，不论是...
697 杨梅 杨梅种植技术
7月13日，近200名游客到泰宁县瑶坪生态家庭农场里，亲手采摘新鲜饱满提子，体验一番“农家乐”的滋味。“昨天一家人从上海到泰宁来体验游，今天来体味一把农场生活，这样既旅游，又享‘口福’，感觉挺好的。”来自上海的游客王乐山先生一边...
2879 提子 提子行业资讯
同样的食品，都有着不同的出产地，不同的出产地，也造就了其形状和口感的差异。橙子也是一样，橙子有哪几大种类和特点，你注意过吗?根据果实的形状和特点,可分为以下4个品种类群：①脐橙。特征为果顶有脐，即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部。无核，肉脆嫩，味浓甜略酸，剥皮与分瓣均较容易，果型大，成熟早，主要...
2660 橙子 橙子行业资讯
苹果树在我们的生活中可以很常见，苹果更是天天在我们手中，但是对于苹果的成长过程，会产生什么病害，我们还不是很清楚，今天小编就和大家分享苹果金纹细蛾的形成与防治和治疗对策；几年来，苹果金纹细蛾的形成很严重，有的果园在成长季后期叶子被害率高达lOO％，有时一个叶子上有虫斑达l5个以上，使叶子功能严重丧失...
2873 水果树种植技术
奇异果减压贮藏是根据气体扩散的原理，将贮藏容器内的压力降低，氧气的浓度也随之降低。在低压厂，果实内挥发性气体向外扩散，这对减少果实内的乙烯含量，降低呼吸作用，延缓成熟和衰老有明显效果。 奇异果减压贮藏是将果实放在减压缸或减压箱内盖好密封盖，用真空泵抽气。使其达到所需压力，每隔一定时间打开盖子通风换...
2027 奇异果 奇异果保鲜储藏
1、人参果种植的基肥中要少用硝态氮和铵态氮化肥。人参果虽然是喜硝态氮的作物，但硝态氮化肥施入土壤不易被土壤吸附，易被灌溉水淋失，故不宜大量做基肥。铵态氮化肥施的太多，会发生严重的生育障碍，出现叶色黄化或萎缩现象。同时还会影响植株对钙、镁元素的吸收，故亦不宜大量做基肥。因此，应该用有机氮肥或酰胺态氮肥...
1299 人参果 人参果种植技术
什么是平衡施肥呢？平衡施肥就是要根据个别方面的要求将氮、磷、钾中的微量元素按照一定的比例配置好，施加给农作物；这些方面重要有苹果树的需肥程度、土壤的肥沃情况等！苹果树平衡施肥之间具体来说要做到几个结合，即底肥与追肥相结合，氮、磷、钾与中微量元素相结合，土壤施肥与叶面肥相结合！ 底肥是指采收后或发芽前...
761 水果树种植方法
火龙果又名红龙果，是市场上比较常见的一种水果，因具有抗衰老、抗氧化的功效而颇受人们的欢迎，现在大多数家庭也喜欢在自家栽培，那火龙果树一年开几次花?结几次果?一棵树可结多少果实？怎么种？火龙果一年可结一次果，开15次花，一般春天二月或三月份栽培，栽后12-14个月开始开花结果，每年可开花 12-15次...
1092 水果树种植技巧
椰子产业成为海南省最具特色的优势资源和支柱产业之一。“十一五”以来，围绕椰子产业升级发展，国家农业科技成果转化资金连续资助“高产早结鲜食椰子新品种‘文椰2号’的培育与推广利用”等4个项目，涵盖椰子品种选育、病虫害防治、精深加工等...
2564 椰子 椰子行业资讯
日前，市水果局领导带领技术人员和电商企业负责人，来到化州市新安镇红杨桃生产基地，指导果农通过红杨桃品种优化改造和电商高端销售带动等，促进红杨桃产业优化升级。果农们已经不记得市水果局领导这是第几次来指导了，但他们清楚地记得，去年以来，在他们的技术指导下，一度因种性出现退化现象的红杨桃，扭转了品质下降、...
2991 杨桃 杨桃行业资讯
此时，正是李子上市的好季节。李子的药用历史已久，古人认为李子有美容养颜的功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效，孙思邈说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分，具有缓泻的作用，可用来治疗便秘。而其中所含的矿物质吃了有净血与造血的作用，可以强化肝脏和肾脏功能，可以治疗...
1057 李子 李子行业资讯
李子是一种常见的水果，品系非常多，有酸的、甜的、个大的、个小的、青皮的、红皮的等等！李子在我国多地都有栽种，对于环境的适应能力很大，栽培起来比较简单；下面我们一起来看看重庆李子苗价格是多少钱一棵?一般什么时候移栽?一、重庆李子苗价格是多少钱一棵?不管是重庆还是其他地方，李子苗价格会受到高度、米径、冠...
1894 水果树种植科普| 留言与评论（共有 0 条评论） |
