黄瓜是喜肥喜水蔬菜,同时又是浅根系作物,在结果期,肥水供应实行“少吃多餐”的原则。肥水不足就会产生尖嘴瓜,瓜条膨大时水分过量,易产生大肚瓜。一般从订植缓苗至根瓜采收,进行两次灌水追肥,亩追施化肥尿素或磷酸二铵10公斤,坑施盖土后灌清水。根瓜采收后进入成长盛期,植株需肥水量明显加强,要加强追肥量和次数。7-10天追一次肥,人粪尿和化肥交替施用,每亩追施磷酸二铵或尿素15公斤,穴施后灌水。同时每隔3-5天灌一次水。通常是肥、水交替,即一清(水)一肥(水),交替浇灌。结果后期植株对肥水汲取能力下降,每隔7-8天灌一次水,隔一次清水追一次肥。为了呵护叶子,结合打药进行叶面追肥,100kg药液加入尿素1公斤、红糖1.5公斤,进行叶面喷洒。
灌水时应小心:阴天、雨天不应灌水,因为阴雨天瓜秧不能进行光合作用,灌水后棚内湿度大,又不能放风排湿,容易导致病害和瓜秧疯长。灌水时间最好在晴天的早晨,不要在下午和傍晚、午后灌水,夜晚棚内温度高容易滋生病害。灌水应在摘瓜前进行,摘瓜后空秧灌水,易导致疯长疯秧。