雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。
在花垣县麻栗场镇新科村，村民龙土根正在挖收雪莲果。今年，他们家种近3亩雪莲果，按合作社的收购标准，龙土根今年种植雪莲果可增收近两万元。
雪莲果的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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