选地、整地、起垄、施肥。选地势较高，排灌方便，通风透光，土壤较肥沃的地块种植。土壤耕耙后整平整细，尔后开沟起垄，垄宽1.5—1.6米，每垄栽2行；垄宽也可0.8米左右，每垄栽1行。可在垄上开沟施肥，也可挖穴施肥，亩施优质农家肥3000千克，磷肥50千克，草木灰100千克。在施肥时，农家肥宜深施，磷肥可堆在农家肥上，草木灰可随垄均匀施。
栽植及管理。4月20日以后均可栽植。施肥盖好土后即可将人参果的种苗按50厘米左右的株距栽植，亩栽1500—2000株。栽植时间最好选在下午，栽后立即浇1次水，以利于种苗加快生根。
开花挂果期，一般15天喷施一次硼肥及微量元素肥，促使结果快，结果多，产量高。
根据土壤条件及杂草滋生的快慢，每月中耕1—2次。
人参果的分枝萌发力很强，要不断地将多余的枝条剪去。从植株15—20厘米以上部分合理选留分枝，每株可留3—5条分枝，新枝萌发很快，10—15天就要修剪一次。
由于人参果的茎杆不太坚硬，加之结果之后负重大，所以要立支架，以便于管理和提高产量。可用1米长的细竹竿编"×"型交叉架，将茎杆有规律地缠在竹竿上。
病虫防治：
人参果发病较多的是疫病，可用多菌灵和甲基托布津防治。虫害主要有红蜘蛛、蚜虫等，可用低毒杀螨剂害立平、哒螨灵和敌敌畏，敌杀死等防治。
采收：
人参果结果期长，大致可分两大结果期：前期6月至8月上旬开花坐果，8—10月份成熟；后期10月下旬至11月中旬开花结果，12月至2月中旬成熟。单株全年挂果20个左右，单果重100—200克，一般亩产量在2500千克以上。
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