1、清除老竹
冬季雨量少、气温低、气候干燥,甜竹进入休眠状态,应尽量减少营养消耗,必须及时清除两年生的老竹,阴枝、残枝及采笋基部长出的多余枝干,保留1株最大的枝干,既减少养分和水分的消耗,又利于通风透光。
2、松土培蔸
松土、培蔸是甜竹笋园的一项主要高产培育措施。在竹丛四周进行松土,深度为20—30厘米,并把竹丛周围1米内的杂草、落叶、灌木等铲除覆盖于竹头的基部,既减少水分蒸发,又可增加有机质、培肥土壤,同时挖取竹丛附近的表土进行培蔸,厚度为10—20厘米。
3、增施有机肥
一般要求“立春”前每丛竹施腐熟畜粪、厩肥、塘泥、堆肥等40—50公斤,开沟施后盖土,如在培蔸前施有机质肥料,可直接施于竹丛基部,施后覆土。
4、防治病虫害
竹林进入休眠期,抗病虫力减弱,易发生竹煤病,蔓延至叶片及小枝上,影响光合作用。竹煤主要是蚜虫或介壳虫为害引起。防治上应以消灭蚜虫、介壳虫为主。可用40%乐果1000倍液防治蚜虫;用粉脂合剂8—10倍液防治介壳虫;用0·2—0·3波美度石硫合剂控制竹煤病和介壳虫。