一、洋葱主要采种方法及其优缺点：
1.大鳞茎采种法。这是国内大部分地区采有的采种法，母株利用成熟的大鳞茎。第一年9-10月份播种，冬季幼苗露地或贮藏越冬。第二年夏天收获大鳞茎，从中选择优良个体，通过贮藏4后淘汰感病植株，9-11月定植田间，严寒地区第三年春季定植母球，6月收获种子，从播种至收获种子约21-23个月。该采种法经过多次田间和贮藏期的沟汰选择，其品种纯度、种性明显高于两年采种法，可作原种生产。缺点是采种周期长，贮藏费事，利用大鳞茎较多，成本高。
2.小鳞茎采种法：春播地区经常采用的方法。早春土壤解冻及早直播育苗，夏季小鳞茎成熟，选留直径3cm以上的鳞茎，贮藏越冬后，第二年定植采种，从播种至收获约16-19个月，其缩短了采种周期，成本降低，可用于繁殖生产用种，但未经成熟鳞茎性状选择，种性有退化。
3.小株采种法：又称不结球采种法，第一年7-9月播种，冬前长成大苗，达到绿体春化标准而通过春化阶段，保证第二年植株抽薹开花，前后周期约11-13个月，缩短采种周期，但未形成鳞茎，其种性有退化，同时因先期抽薹性状的遗传，长此将导致生产中栽培鳞茎的失败。
4.种株连续采种法：利用大鳞茎种法收种子后，种株基部形成几个小鳞茎，收获贮藏后秋天定植，干燥地区也可原地越夏，萌发后由原先1个母鳞茎变成3-4个母鳞茎。翌年抽生花薹数为第一年采种，二年采种，降低了成本，缩短了采种周期，保证了种子质量，也提高了产量。
二、洋葱留种采种技术：
1.母球的选择：选择好母球，是洋葱采种的关键。在生产田洋葱生产过程中仔细观察，选择植株株型紧凑、匀称，叶色正常，叶鞘部分细而短，葱头膨大快，假茎倒伏时个体较大，收获时外层鳞片不开裂，无病虫害危害，外型周正，具本品种特性的收获贮藏。秋栽的要经3次选择：第一次在生产田，植株旺长时对好的植株挂牌。采收时对挂牌植株鳞茎进行第二次选择，经晾晒，编辫挂通风处。栽培时再进行一次筛选，剔除贮藏期间发芽、发病、腐烂的母球。春栽的要剔除贮藏中发芽、腐烂、受冻或伤热的葱头。
2.采种田的选择：洋葱规模采种时，首先注意其降水量，开花期降雨量在150mm以下才适于洋葱采种。采种田应选土肥沃、保水力强的粘壤土为宜，同时具备灌溉与排水条件。因为干旱将影响到种子的饱满度、产量和发芽势，也易发生病害。采种田周围100m范围内做好隔离工作，不应再按排其他品种和大葱的采种田，避免病虫害传播及相互串花杂交，保证采种纯度。
3.定植及田间管理：定植期依不同的采种方法及不同的地区而有所不同。定植前深翻土地，多施基肥。一般667平方米施用混合粪肥2000-3000kg，过磷酸钙5-20kg。定植后到越冬前可据土壤墒情浇水1-2次，冬前再浇一次冻水，冬季寒冷地区采种田应设置风障，土地封冻时盖草或土粪进行防寒。越冬返青后要浇返青水，并结合667平方米施硫酸铵15kg，此后抽薹前要适当控水，加强中耕，防止花薹徒长和倒伏。开花前追一次肥，以N肥为主，每667平方米施硫酸铵30kg或尿素15kg。南方多雨地区开花前设遮雨棚，因为洋葱花粉耐湿性很差，花粉粒吸水后易自行分解，影响洋葱的授粉能力，同时还可减少因连续降雨诱发的黑斑、霜霉或灰霉病的发生，从而提高洋葱种子的产量和质量。开花期增施P、K肥，每667平方米可追复合肥25kg，抽薹开花后，应保持土壤湿润，不可缺水缺肥，否则种子不饱满，降低产量和质量。同时在开花期应于上午9时左右，进行人工辅助授粉。为防止种株倒伏，应在畦四周插竹竿做支架。
4.采收：采种田中不同种株间开花期并不整齐，因此必须多次、分批采收。洋葱盛花期后20d左右，花球顶部有少量蒴果变黄开裂，而种子还未散落时，为采收适期。采收时，从花球以下30cm处剪断，放通风良好的地方后熟，一周后剪掉花薹再晾果，脱粒后仍晾晒，直至充分干燥后去杂，装袋、贮藏，采种田每667平方米产50-100kg。
总之，只有因地制宜的采取不同的采种方法，并配合科学的管理措施，才能确保洋葱采种工作中的高产优质，从而确保种子供应。
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