植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

毛竹笋制品的加工

时间 : 01-23 投稿人 : 星空 点击 :

一、竹笋干:1、原料选择。选取清明前后采掘的毛竹笋,去外壳,削掉基部的老硬部分。2、制作过程。将笋洗净后,老、嫩分开,分别放入沸水中大火煮2-3小时,至笋肉呈半透明有香气散出时出锅,转入清水中漂洗。冷却后排列在压榨器的压榨箱里,加压除去多余的水分,笋成扁平状后再开箱取笋,择晴天自然凉晒11-13天即可。

毛竹笋制品的加工 | 植物百科

二、豆红笋干:1、原料。毛竹春笋50公斤,大豆10公斤,红糖1.5公斤,食盐0.5公斤。2、制作过程。毛竹春笋基部较嫩的部分,加水煮6小时左右,煮至笋肉发红,取出。将笋切块,放入锅中加大豆、红糖、食盐,用文火炖3小时取出,放在灶上烘干或自然晒干即可。

相关文章

  • 种槟榔芋的条件
    种槟榔芋的条件

    据资料介绍,槟榔芋是薯蓣科作物,也叫荔浦芋,主产于广西、福建等沿海地区,已有上千年历史。目前的广西荔浦县、平乐、恭城和福建的闽南地区为主产区。槟榔芋形似椭圆,该品种外皮粗糙,剖而观之,内呈槟榔纹,故又名“槟榔芋”。每年惊蛰、春分时节开始种植,霜降时即可收获,每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。槟榔芋是...

    1666 种植科普 农作物种植
  • 新干推广柑桔“以螨治螨”技术
    新干推广柑桔“以螨治螨”技术

    日前,新干县果业局在三湖镇廖坊、宾里村等地无公害柑桔示范园区实施“以螨治螨”技术,共释放巴氏钝绥螨20000多盒,受益果树逾10000株,防治面积近300亩。尤其在廖坊村释放捕食螨时其情景颇为感人,全村扶老携幼争相一睹“巴钝将军”的“尊容&...

    315 蔬菜种植指南 农作物种植
  • 油菜大豆如何突围
    油菜大豆如何突围

    民以食为天,食用植物油是其中的重要内容。目前,我国食用植物油对外依存度达到60%。要扶住百姓的“油瓶子”,解决大豆、油菜等主要油料作物的供需矛盾才是根本。如何促进油料作物的健康发展?记者来到黑龙江、湖北两个油料作物大省进行探访。 湖北油菜出路引导消费拉动产业化湖北是油菜主产区,也是菜籽油的主消费区,...

    1371 果树种植技术 果树种植方法
  • 西葫芦畸形果的预防
    西葫芦畸形果的预防

    西葫芦畸形果的预防日期:2008-02-1808:42 作者:朱广凯 来源:河南科技报在西葫芦生长过程中,常因肥水失调、授粉不良、温度不适等不利因素的影响,出现果实畸形现象,如有的果实中部膨胀肥大或细长,有的尖嘴、歪把,这既影响产量,又降低商品价值。为促进西葫芦多结优质果,菜农在栽培过程中要创造良好...

    2203 果树种植指南 果树种植教学
  • 暴雨后蔬菜补救办法
    暴雨后蔬菜补救办法

    夏秋季蔬菜遭暴雨后,茎叶被地面泥沙粘附,叶片上的气孔也被堵住,严重地影响蔬菜的呼吸、蒸腾和光合作用。加之受暴雨袭击的蔬菜植株被吹歪了,茎叶被折断,土壤板结,土壤中空气明显减少,使根部被迫进行无氧呼吸,导致细胞中毒死亡。此外,遭暴雨袭击后,蔬菜抵抗力大大减弱,容易导致病害的发生和蔓延。因此,在暴雨后,...

    906 果树种植技术 果树种植知识
  • 玉蝶多肉繁殖方法 玉蝶多肉掉叶叶子裂开怎么办
    玉蝶多肉繁殖方法 玉蝶多肉掉叶叶子裂开怎么办

    多肉的繁殖方法有很多,不过不同多肉的脾性会存在不同,所以对于不同的多肉我们 需要采取适当的繁殖方式,从而帮助多肉进行更加顺利的繁殖。那么对于玉蝶多肉我们应该采用什么样的方式呢?玉蝶多肉繁殖方法1、叶插玉蝶叶插要选择肥厚的叶片,尽量选择中间部分的。将叶片清洗干净,消毒后直接插在土中,但生长时间较慢,成...

    2211 种植教学 方法 植物 光照 叶子 玉蝶
  • 大蒜丛生究竟为哪般
    大蒜丛生究竟为哪般

    最近,安丘、苍山、诸城等地的大蒜大部分都已经采收蒜薹,这时地下部大蒜还能生长一段时间,但据上述各地菜农反映,大蒜却出现了一种异常生长状况,就是丛生现象。就此,寿光市蔬菜协会、《农村大众·山东蔬菜》周刊首席专家刘明杰研究员亲自下到田间地头调查大蒜这一不良生长状况。具体表现是,在大蒜植株的叶鞘和叶片交界...

    2429 蔬菜种植科普 农作物种植
  • 葡萄果实增大增收技术
    葡萄果实增大增收技术

    1. 无核葡萄果粒膨大膏:本发明公开了一种无核葡萄果粒膨大膏,以解决现有无核葡萄果粒膨大水剂需多次喷布、且着药不均匀的问题。本发明包括以赤霉素(GA3)加细胞分裂素氯吡苯脲(KT-30)的膨大剂、白凡士林和载体羊毛脂,其中各原料的重量百分含量为,赤霉素1.5~3%、氯吡苯脲0.005~0.01%、白...

    1447 种植技术 蔬菜种植指南
  • 柚子栽培管理日日事
    柚子栽培管理日日事

    2~3月:①追施催芽肥,株施人畜粪水50~100千克、尿素0.15~0.25千克,或生物有机肥1千克、尿素0.15千克。②喷尼索朗1500~2000倍液加0.3%~0.5%尿素,防治红黄蜘蛛及增加叶面营养。4月:①疏理排灌渠、堰、沟。②播种豆类绿肥。③对花量特别大的树,疏除部分结果母枝,调节营养生长...

    2313 果树种植技术 果树种植方法
  • 大棚西瓜如何判断成熟
    大棚西瓜如何判断成熟

    1、日期判断法果实发育至成熟需要一定的积温,计算授粉后的天数判断是否成熟。2、形态特征观察果实成熟时果皮发亮、坚硬、光滑、花纹色深清晰、果蒂部和花痕处向里略凹陷、瓜梗扭曲老化、基部茸毛脱净蔓上与果实近的卷须枯萎。3、听声音鉴别瓜熟后声音为浊音。4、手感法鉴别、成熟瓜用手摸时,条棱凹凸明显,有突出感,...

    1348 种植技术大全 农作物种植管理
  • 2015种草莓赚钱吗?2015草莓种植前景及市场价格分析
    2015种草莓赚钱吗?2015草莓种植前景及市场价格分析

    这几年,在北京、上海、广州、成都等大中城市郊区兴起了自助式的草莓观光旅游业。一般在草莓成熟时,果农开放草莓园,消费者支付一定的费用即可在园内自由采摘草莓,并可在园内享受旅游、餐饮等其他服务。这种观光、休闲基地,很好的引导农业向第三产业发展,对果农和消费者来说都是一举多得,大大的增加了农民收益,将是以...

    402 草莓 价格 市场 农作物种植资料 鲜果
  • 摇钱树怎么浇水 摇钱树多久浇一次水
    摇钱树怎么浇水 摇钱树多久浇一次水

    摇钱树又叫金钱树,与金桔树、发财树并成为“发财三杰”,深受大家的喜爱与追捧。很多人都喜欢在自己的店铺或是公司、家里养殖摇钱树,却并不了解要如何养殖摇钱树。其实养殖摇钱树如何浇水很关键。摇钱树怎么浇水同一盆摇钱树在不同的季节浇水的时间会有所差别,春节湿度大气温低植物正处生长阶段...

    2282 农作物种植技术 土壤 植物 水分 摇钱树
  • 油桃一边倒树形快速丰产栽培技术
    油桃一边倒树形快速丰产栽培技术

    油桃一边倒树形具备四大优点:一是结果快。2-3年即可获得丰产,而传统树形通常要5-6年才丰产;二是产量高。因树形有序排列,果实分布均匀,通风透光良好,所以极易获得较高产量;三是质量好。果实端正,颜色鲜艳,个大味甜,市场很受欢迎,四是易管理。树形矮化,修剪和喷药不费劲,方便田间管理。一、建园和定植选择...

    675 种植知识 种植常识
  • 黄秋葵栽培技术
    黄秋葵栽培技术

    黄秋葵又名洋角豆,是锦葵科秋葵属中能形成嫩荚的栽培品种。在全世界的热带地区广泛栽培。我国的黄秋葵只是零星栽培,安徽省和湖南省相对栽种较多。随着黄秋葵保健营养功能逐渐被认识,其在全国各大城市的栽培不断的扩大。黄秋葵主要以嫩荚为食,叶、芽、花也可食用。每百克鲜荚中含蛋白质2克,维生素C31毫克,维生素A...

    934 果树种植指南 蔬菜种植指南
  • “三红”秋胡萝卜品种
    “三红”秋胡萝卜品种

    秋胡萝卜栽培适宜于7月底至8月初条播,蔬菜生产中适合规模种植的“三红”(红皮、红肉、红芯)胡萝卜品种有:美国高山大根耐寒耐热,生长强健,适应性强,叶子直立矮小,根部肥大且芯小,圆柱型,皮、肉、芯呈鲜红色,光滑美观,根长23~25厘米,根直径5~6厘米,形状丰满,商品性高,不易裂根,秋种后110~12...

    1823 蔬菜种植指南 农作物种植
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: