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畸形蒜形成原因及防治方法

时间 : 05-01 投稿人 : 鸣峻 点击 : 526 次

大蒜是必不可少的调味品,不论是做菜还是做汤,都少不了大蒜,由于大蒜需求大,因此我国栽培规模广。据种植户反应,大蒜生长过程中,经常出现畸形,严重影响商品价值,下面就给大家介绍畸形蒜形成原因及防治方法。

畸形蒜形成原因

畸形蒜的常见形式有面包蒜、独头蒜、复瓣蒜、散瓣蒜等,不同的形式形成的原因有所差异。

畸形蒜形成原因及防治方法

1、面包蒜

指大蒜鳞茎上的蒜瓣不能完全形成或形成后柔软似面包,不堪食用。形成原因有蒜种选用不当、蒜种储藏的条件不当、播种不当、栽培管理措施不当等。

2、独头蒜

大蒜长出来后只有一个蒜瓣,没有其它的分瓣,这种畸形称之为独头蒜。形成原因主要有种植时的管理不当、大蒜的生长过程中肥水管理问题等。

3、复瓣蒜

这种畸形是指鳞茎的侧芽在发芽后又形成了蒜瓣,但这种新长出来的蒜瓣特别小,但鳞茎却长出了好几个蒜头,这样的现象就称为复瓣蒜。通常这种情况是在低温的情况下造成的。

4、散瓣蒜

是指鳞茎还没有长成蒜瓣,就已经提前脱落了,这样长出来的蒜瓣是非常乱的。造成这种症状的原因跟播种的时间有直接关系,播种时间太早或是收获的时候太迟,都容易出现这种情况。

畸形蒜的防治方法

1、适期播种

要根据每年气候状况灵活掌握播种时间。以山东为例,若秋季没有异常高温天气,10月5日即可开始播种;若秋季出现“秋老虎”天气,则在10月10日以后播种为宜。

2、蒜种选择

严禁用在冷库中储藏过的大蒜作蒜种。商家要讲诚信,不能将在冷库中储藏过的大蒜作为大蒜种销售;生产者要擦亮眼睛,不能购买在冷库中储藏过的大蒜作蒜种。

3、科学施肥

施用经过充分腐熟发酵的农家肥,要根据土壤性能、肥力状况和目标产量科学施用化肥,最好进行配方施肥,避免一次性大量施用化肥。一般每亩施硫酸钾复合肥50公斤作底肥;清明节前后每亩追施尿素10~15公斤作返青肥;采收蒜头前,每亩追施氮钾二元复合肥25公斤作催蒜头肥。

4、浇水要点

冬季干旱时要浇越冬水。冬季若遇干旱要浇越冬水,以利于大蒜安全越冬和翌年正常生长。

5、除草剂使用

除草剂的使用要严格按照使用说明操作,不能随意加大使用剂量。大蒜畦面要整平,施用除草剂浇水后畦面内不能积水。如果积水,洼处大蒜易出现除草剂危害。

大蒜种植过程中,为了有效保证大蒜的品质,我们一定要做好大蒜生长期的管理工作,科学浇水,施肥,使用除草机,种出优质大蒜。

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