大蒜素在水产中的研究应用比较广泛,目前多数水产饲料中均含有大蒜素。用含1%大蒜渣预混料饲喂鲤鱼,结果成活率提高15%以上,饲饵系数由2.98降至2.28。在罗非鱼饵料中添加大蒜渣及大蒜渣预混料1%,可提高成活率5%,日增重提高15%,饵料系数下降14%。以50mg/kg的用量饲喂罗非鱼45天,发现大蒜素有强烈的诱食作用,表现出喜食、摄食速度快等特点,且饲料利用率提高了11%,成活率提高2%-3%。另外,大蒜素还对鲫鱼、幼甲鱼、鲤鱼和草鱼有很好的诱食作用。用大蒜素饲喂鱼苗,结果表明大蒜素可降低鱼苗的发病率和死亡率,同时对防治肠炎、烂腮、赤皮和出血病及其并发病有良好效果。用提取的大蒜油按饵重的0.008%添加后饲喂草鱼,成活率提高15%以上;饲喂罗非鱼提高增重10%以上。
大蒜素在水产饲料中的广泛使用
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