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真空油炸典型产品
红枣营养十分丰富，是重要的果类食品资源之一，其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素PP以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，是苹果的75倍、桃子的100倍左右，有"活维生素丸"之美称。在我国枣树品种已达300-400种，其中较著名的品种有：河北省沧州的金丝小枣、黄骅的冬枣、河南灵宝大枣、河南新郑灰枣、陕西晋枣、浙江义乌大枣、安徽琥珀蜜枣、山西保德油枣等。近几年，随着人们对枣的消费需求逐渐增大，枣的深加工产品逐渐增多，但是，制品一直限于干枣、熏枣、枣酱、枣饮料等。近几年出现的酥脆枣而生产的，由于采用国际食品高新技术一低温真空油炸技术，加工过程温度低，且处于真空状态中，故该产品既保持了枣的天然营养和色泽、风味，同时膨化作用明显、口感酥脆可口，外形美观，百吃不厌，很受市场欢迎。
酥脆枣加工工艺为：
新鲜七八成熟的枣子─清洗─捅核─护色─低温真空油炸脱水处理─真空离心脱油─迅速冷却─包装
生产用关键设备为CP-10型真空油炸脱油机组。
早春花椰菜栽培过程中，因管理不当，常出现生理性异变，不仅产量降低，而且影响了花椰菜的商品品质，部分花椰菜甚至不能上市出售。致使花椰菜种植户收入大幅度降低，因此预防花椰菜生理性异变，是早春花椰菜栽培过程中的关键措施之一。1.花球早现花球早现也叫早花，花球出现早，花球小，产量低。出现早花的原因主要与苗龄...
1895 农作物种植技术 种植科普
Viognier（维欧尼）：长势旺盛的品种，从9月初就开始成熟。难于种植，对于多种病害都很敏感，需要种植在贫瘠干燥多石的土壤里。酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有强烈花香（紫罗兰、金合欢）而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。这个品种以前只有北隆河的ChateauGrillet, Condrieu...
239 农业种植方法 农作物种植知识
富士苹果的开花期因生长环境与当年份的气候不同而有所变化，或早一点，或晚一点，花期与金冠相近，比元帅和国光分别早1～3天和3～5天.在整个花期能相遇的品种有金冠、红玉、胜利、元帅等，而与国光相遇期较短。富士花开时，中心花先开，一天半以后第一、二朵边花相继开放，第三、四朵边花开放时间间隔2～3天。花期的...
307 种植常识 农作物种植管理
一般来说，提前播种则上市早，售价高，效益好。但春萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成植株先期抽薹。总的原则是保证地温在10℃以上时播种，根据栽培设施情况及选用品种不同，大棚栽培，一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到...
712 果树种植教程 农作物种植
栀子花在宁波也叫玉兰花，原产于中国。栀子花树形较为美观，春夏季节的时候开花，香味让人陶醉。有些爱花人士会养殖栀子花，中间会出现一些问题，比如叶子发黄，那么发黄的原因与解决方法是怎样的呢？下面小编就给大家分析下。 栀子花叶子发黄的四大原因与解决方法： 1、土壤不适 土壤不适是比较常见的导致栀子花叶子发...
1057 农业种植教程
枇杷的疏花疏果工作包括疏穗、疏蕾、疏果等，下面作分别介绍。一、疏穗枇杷的花芽形成比较容易，在正常情况下，占花枝总枝量的80%以上。在1株枇杷树上，花枝与营养枝应保持一定的比例，才有利于稳花、稳果。如果花枝过多，营养枝过少，就会因营养枝制造的养分不能满足开花结果的需要，导致大量的落花落果。在满树花的情...
2709 农业种植禁忌 种植方法
生姜需肥量大，除施足基肥外，应及时追肥。发芽期不需追肥，苗高30厘米、发1-2个分枝时追1次壮苗肥，亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤，或硫酸钾型复合肥30公斤，在生长旺盛期追转折肥，亩施饼肥75公斤，复合肥50公斤，同时结合追肥第1次培土，以后结合浇水进行第2、3次培土。如果遇雨水较多，可以在下雨的时候...
1450 果树种植教程 农作物种植管理
榴莲是著名的热带水果，目前我国大部分榴莲都依靠进口，以泰国榴莲最多。随着榴莲需求增大，现在国内也有种植，主要有中国广东﹑海南。下面我们就一起来了解榴莲栽培技术和管理方法。1、繁殖方式榴莲的繁殖方式包括种子繁殖、嫁接、扦插、压条等。种子繁殖虽然简单易出苗，但是长出的榴莲树形状变异较大，有的优质榴莲种出...
2551 农作物种植知识
多年来的苹果生产实践证明苹果要提质高产，补钙是生产中的一个重要环节。06年我加入果友协会，使我逐渐认识到钙在苹果果实维持正常生理活动的重要性，07年我根据协会综合管理方案，苹果盛花后三周喷施乳酸钙600-800倍，果实品质得到了明显改善，产量显着提高，亩产近万元。08年套袋前喷二次盖利施，虽遇春季寒...
925 蔬菜种植知识 农作物种植管理
在大棚蔬菜流行的年代，现在越来越多种植户开展大棚作业，而大棚蔬菜也有其缺点，那么作物生过密，极易感染病虫害。所以这就需要及时整枝打杈，确保通透性良好，而蔬菜整枝打杈也是要注意一些问题的，随小编一起来看看吧。1、避免阴天整枝打杈蔬菜整枝应该在晴天进行，晴天打杈有助于伤口的愈合，如果是在阴雨天进行整枝打...
2244 农作物种植搭配禁忌
菜用玉米系指利用糯玉米收青穗，作蔬菜用，这是近几年来开发的一种新的蔬菜品种。菜用玉米营养丰富，食味好，易消化，深受人们喜爱。如皋市地处长江北岸，我们通过提早播种、塑盘培育乳亩、双膜栽培、合理密植等多种栽培手段，使菜用玉米比常规玉米上市期提早１５～３０天，每亩（１亩＝６６７平方米，下同）产青穗１２１０...
586 种植指南 蔬菜种植科普
寿光市田马镇北屯村菜农巩志昌曾经荣获2007年第八届中国(寿光)国际蔬菜科技博览会“菜王、瓜王、果王”评选活动“菜王”称号(参赛品种为辣椒)，因此，关于无公害辣椒的种植技术，他最有发言权，因为近两年的“菜王、瓜王、果王”并不只是靠个头大来取胜，而是越来越侧重于果实的品质了，并且不能够只拿一两个最好的...
1151 农业种植禁忌 种植方法
欧美杂种，巨峰群系，粒椭圆形，自然粒重16-19克，穗重650-950克，最大穗重1560克，抗性强，7月中旬成熟，完全成熟后红色，果实肉质硬脆，含糖25%，品质极上。最大优势是成熟后超长时间挂果，不裂果不脱落，品质更优。（226215江苏启东市合作镇洋桥村良种所基地 电话0513-83965427...
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