苦瓜营养价值丰富，含有多种对人体有益的有机、无机成分。近年来的研究工作表明，苦瓜果实提取液在预防、治疗艾滋病、癌症等绝症上也有较好功效，试验研究表明绿皮苦瓜营养价值较白皮苦瓜高。"英引苦瓜系北京市农林科学院蔬菜研究中心从我国南方引进并试种成功的优质绿皮苦瓜。
一、品种特征及特性?英引苦瓜植株蔓生，生长势强，主蔓长４００厘米，侧蔓多，叶长１５厘米、宽１７.５厘米，浅绿色，主蔓８～１５节着生第一雌花，以后每隔３～６节着生一雌花。果实纺锤形，长２５～３０厘米，横径５～８厘米，果皮绿色油亮，有瘤状突起，肉厚约１?５厘米，单果重３００克；肉质嫩滑、微苦、品质优；品种中早熟，耐热，耐肥，丰产稳产，每亩产１７５０～２０００千克；抗病性强，高抗枯萎病、病毒病、霜霉病和白粉病；播种至采收约５０天，延续采收６０天以上。北京地区适合夏季露地栽培，也可春秋保护地栽培。
?二、栽培要点
?１?育苗早春温室或温床育苗，每亩用种量约４００～４５０克。露地栽培，大棚或小拱棚内育苗，每亩播种量约３００～３５０克。
?２?定植保护地栽培，每亩栽２０００株，双株定植。露地栽培，每亩栽１２００～１５００株，参考株距是４５厘米，行距１００厘米。?３?施肥施足基肥，每亩施腐熟农家肥４０００千克，并配合施入磷、钾肥。定植至开花前，追施两次磷、钾肥，我国南方可以稀猪粪水代替。第一批果坐稳后，每隔５～７天追肥一次。
?４?管理保持土壤湿润，但不能积水。搭水平棚架或改良型“人”字架，绑蔓时结合整枝。
?５?防治病虫害苗期防治猝倒病，每亩苗床施用５０％拌种双粉剂７克或５０％多菌灵可湿性粉剂８～１２克。为避免药害，播种后底水要足。定植时防治小地老虎，较简易的方法是，在定植当天以２０００倍的敌杀死或８０％敌敌畏乳剂１５００倍，喷洒苦瓜苗根部四周的土壤。结果期防治瓜实蝇，在成虫爆发期，选中午或傍晚喷５０％敌敌畏乳油１０００倍，隔５天喷１次。成株期防治白粉病，用１５％粉锈宁可湿性粉剂１５００倍液，隔２０天喷１次。
