免耕稻田覆盖稻草栽培马铃薯是指晚造水稻收割后稻田免耕开沟,施足基肥后直接在稻田摆种马铃薯,再覆土盖上稻草,收获时拨开稻草即可分批捡取马铃薯的一种轻简化保护性耕作模式,具有省工、高效、优质、改土等优点,在南方稻区可大面积推广应用,有效促进稻田增效、农民增收,既可提高土壤肥力,又可增加马铃薯产量。其主要技术要点介绍如下:
1、开沟作畦、施足基肥:晚稻收获时齐泥割稻,浅留稻桩。开沟前一次性均匀施足基肥,亩施足有机肥(腐熟的猪、牛栏粪等)1000-1500公斤,复合肥50公斤,并加施免耕肥5-10公斤,不仅可以提供养分,还可以疏松土壤,以利根系生长和养分吸收;播种前用开沟机或人工开沟作畦,畦宽以稻草与稻草对盖的宽度为宜,一般为1.2-1.5米,沟宽0.35米,沟深0.3-0.4米,沟壁要直,四周要开围沟,做到沟沟相通,将开沟翻起的泥土均匀铺盖在畦面上。
2、选用良种、适时播种:可选中熟无病伤的脱毒良种,如费乌瑞它、中薯4号、东农303等。冬种马铃薯以最低气温5℃以上为宜,早播在立春前出苗,易受冻害,应拱架盖膜保温;迟播在立春后才出苗,则可不盖膜,在江西小雪后种就可不盖膜。马铃薯切块作种时,应保证每个切块有1-2个芽眼,并用1%石灰水溶液或1%的高锰酸钾浸种杀菌,也可用草灰抹伤口,促使伤口愈合,用小整薯作种时应以20-30克为好。播种时只需地把薯块摆在田土上按实即可。
3、合理密植:一般行距33-45厘米,株距22-25厘米,亩播5000-7000蔸左右。早种稀些,迟种密些;早熟种密些,迟熟种稀些。
4、覆盖稻草:每种1亩马铃薯,需要2-3亩稻田的稻草覆盖,盖草厚度20-30厘米(没压实,压实后约8-10厘米),播种后及时用事先准备好的稻草按稻草与厢垂直、草尖叠对草尖均匀覆盖整个厢面。
5、加强管理:在马铃薯生长期内不需中耕除草,也不必追肥,但对后期叶片早衰的植株,可用高能红钾+0.5%的尿素液进根外喷施2-3次;后期要注意防治蚜虫,可用40%乐果乳油1000倍液喷雾;在结薯期到薯块膨大期可结合喷药或叶面追肥加天然芸苔素硕丰481喷施1-2次,以促进薯块长大。
6、分批采收:这种方式长出的马铃薯基本上都在地表,在收获期可以根据市场行情,分批采收,拨开稻草先采收个大的商品薯上市,留下小薯让其继续生长,当马铃薯苗枯黄后再全部采收。
江西省农业科学院 彭春瑞