序 言
荷兰Anthura公司自1997年开始生产蝴蝶兰。由于此公司原来以火鹤花育种与栽培为主，因此在此公司的网站已有许多关于火鹤花的丰富资料，该公司也出售一本有关火鹤花栽培的专书。由于蝴蝶兰已成为此公司的主力产品，在此公司的网站上，有关蝴蝶兰的资料逐渐增加。在2004年年初，网站“Publications”项目内有两种数据库都增加了Phalaenopsis内容，包括“Anthurinfo”，2004年Vol.1,”Cultivation Techniques部份”与Cultivation Guide丛书第二部。对许多荷兰兰花公司的网站而言，这些技术都未曾如此完整的公布。此两份技术资料的部分内容经整理后介绍如下：
一、蝴蝶兰简介
蝴蝶兰原生地为所有亚洲热带地区。在野外其白日生长温度为28-35℃，夜间温度为20-24℃，喜好高的相对湿度与高遮荫状况。此作物由根与叶吸收养分。根系也用以固定植物。
二、种植植株
Anthura公司提供组培苗（5-8cm）与种植于长方盘的小苗（10-14cm）。组培苗需要特别预先定购。直接使用长方盘小苗的优点在于减少植株栽培时的损失，也减少自组培苗至小苗所需要的5-7月时期。长方盘内小苗其叶幅为10-14cm，通常具有2-3片生长良好的叶片。小苗移植到12cm的软盆之前必须经过分级。Anthura公司并未为顾客进行此种分级工作。通常由栽培者将长方盘内小苗分成大小两级，移植后分别在不同植床上进行栽培。小苗的栽培时期比大苗要多出3-4个月。
小苗移植到12cm的软盆的作业还是以人力为主。小苗要维持垂直，放置在软盆下中央而且要种植于正确的高度。植物生长点如果太深则容易染病，如果移植深度太浅，则支撑不良。移植后软盆的排列十分重要。兰苗成长后在叶片开始相互遮蔽阳光时必须加以疏盆，增加软盆与软盆的间距。
蝴蝶兰的栽培可分成三阶段：成长、低温催花、完成开花。植株在具有3-4片叶子，叶长至少20cm，即可自成长阶段转移至低温催花阶段。植株经过低温环境即可催出花梗。只要所需的低温环境能够维持，终年都可以进行催花作业。低温时期愈短，催出花梗的整齐度愈低。通常将环境温度降低6℃，并以5-6周的时间进行催花。
为了使花梗顺利生成，通常采用低温与强光的环境，因此可能导致叶片转变成暗红色。然而在下一个完成开花阶段，植株放置在较高的温度，一方面促进花苞生成，一方面可使叶片转变为原来颜色。低温催花与完成开花两阶段可以在同一个区域进行。如果使用冷冻机械降温，使用较小的空间成本则较低。在完成开花阶段可在每日24小时内都提高温度，使开花过程早日完成。
在西欧地区栽培蝴蝶兰温室利用规划如下：48％的空间用以做为成长栽培区。52％的空间用以为低温催花与完成开花区。其中16％为低温催花区，36％为完成开花区。典型的作业时期与所需空间如下表：
阶段 栽培流程 作业项目 使用 每平方公尺 栽培时期
容器 的株数 （周）
0 自组培苗移植穴盘 挑选、移植 苗盘 344 20~30
1 生长时期 分级、移植 12cm盆 63 22~27
2 低温催花 疏盆、搬运 12cm盆 37 5 ~ 6
3 开花完成 12cm盆 37 10~12
Note：在12 cm盆的时间平均为50周。
三、介质
介质挑选的依据标准如下：大颗粒用以进行排水，细颗粒（非尘粒）用以保持与分配水分与养分。介质如果含有太多的细尘，容易在盆底形成硬层的结构物。荷兰所用的介质为长度12-16mm的树皮与数量2-3kg/ 的水草。椰壳纤维与木头碎片也有被采用。但是椰壳的缺点在于表层的介质容易迅速脱水，而且蝴蝶兰的植株支撑性能不足。而且此种介质保水力不足。在移植作业后的一个月内，介质要维持湿润，顶层不能太干。
四、灌溉系统
蝴蝶兰的肥料为高尿素成分，而且种植于多孔隙的介质内。通常自顶部灌溉。灌溉水不能具有污染源，水中的钠与氯离子浓度不得超过100 。重碳酸盐浓度不得过量。如果使用水源的水质不良，则必须使用逆渗透处理水。植物的需水量影响因子有气候、介质种类与植株年龄。灌溉系统的作业能力为5~12 liters / -hr，未利用的肥份必须加以淋洗。
兰株通常种植于12cm盆，可放置地面或植床上。但是所有植株必须能够排水良好，灌溉水能够自顶部施用。
五、肥料
蝴蝶兰的施肥可使用复合肥料或是直接施用氮肥（Ammonium nitrate fertilizers）。肥料的施用依品种而异。如果使用基肥，基肥必须含有Dolokal （L3-4 kg / ）与PG混合物，pH的范围为5.2~6.2，EC范围为0.8~1.2mS / cm。氮肥如果太高会导致叶片过度生长。EC值如果太高，根部则会死亡。如果太低，植株缺乏微量元素。量测EC最好的方式是灌溉后收集底部排出的水分。超过1.5mS / cm代表此盆内介质已盐化。通常根部会形成橘红色斑点，这时需要以清水或低EC的水质加以淋洗。
蝴蝶兰对于二氧化碳的需求并不高，因此并不需要在空气中特别补充二氧化碳。 （记者 苗木种植技术网）
