生姜、香芋是我市传统的特色农产品。近年来,随着农作物种植结构的调整以及市场价格的拉动,我市生姜、香芋的种植面积也不断扩大,已经成为了我市主要的特色农产品之一。目前,我市生姜、香芋已播种完毕,正处于生长前期。为了提高生姜和香芋的产量和品质,充分发挥特色农产品的经济效益,增加农民收入。现就生姜、香芋的高产栽培管理技术介绍如下,供各地参考。生 姜 一、选好种植地块 选土层深厚、疏松肥沃、排水良好的土壤,以中性或弱酸性为佳,要避免前作是姜、烟草、花生等作物,否则容易引发姜瘟病的发生。 二、选好种姜及种姜处理 选择无病虫害、色泽金黄、有1~2个壮芽的姜块作种姜,种前要晒2~3天,以减少水分,杀死病菌,提早发芽。然后用甲基托布津800倍液或福尔马林1000倍液浸10~15分钟,再用草木灰堆放催芽,待芽长1~1.5厘米时即可种植。 三、精细整地,施足基肥 由于生姜的根系不发达、分布土层较浅,既不耐旱也不耐涝。为此地块要深翻、晒白,开好排水沟,起高畦种植。畦宽80厘米,高30厘米,沟宽30厘米,并施足基肥,特别是磷、钾肥,亩施优质农家肥2000~2500公斤混过磷酸钙50公斤、硫酸钾20公斤施下。 四、合理密植及遮阴 种植时要做好合理密植,适当密植能提高生姜产量,要求行距20~25厘米,株距10~15厘米,播种后要进行覆土及用芒箕草等杂草覆盖。在高温炎热天气时,要用遮阳网或插树枝适当遮阴。 五、科学追肥、及时培土 姜很耐肥,且由于根茎是逐渐分生膨大,因此除了施足基肥外,还应多次追肥,追肥做到少量多次。苗期以薄肥为主,在生姜迅速膨大的中后期适当增加施肥量。齐苗后即第一次追施,可用腐熟的人畜粪水500公斤或5公斤尿素兑水500公斤淋施;当苗长出有1~2个分枝时,追施第二次肥以壮苗,可亩用腐熟花生麸25~30公斤可混硫酸钾20~25公斤或复合肥50公斤施下;进入旺盛生长期后,生长速度加快,应及时追施,亩施花生麸100公斤混复合肥15公斤。高温多雨天气不宜追肥。在追肥过程中结合中耕除草并培土。 六、科学管水 生姜是喜温暖、耐阴湿,怕炎热的作物。在整个生长期间必须保持姜田土壤湿润但不积水。因此,种植时搞好排水沟,防止积水。一般在播种后保持土面比较干燥,出苗后到收获前土壤不能干旱,特别是生长旺盛期,若天气干旱应及时浇灌。 七、加强姜瘟病防治 生姜的病害主要是姜瘟病(姜腐烂病),应以农业防治为主,坚持以防为主,综合防治的方针。田间发现初发病株后,及时挖除,并在病穴周围撒石灰粉进行土壤消毒。发病普遍时用72%农用链霉素可湿性粉剂2000~3000倍液、50%多菌灵500倍液或56%靠山800倍液进行喷施,各农药要交替使用。香 芋 一、选择好地块 选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的地块,以沙壤土、壤土为宜。香芋不宜连作,一般要求2~3年轮作一次,最好是水旱轮作。 二、选种、晒种催芽 芋种应选头大尾小、无病虫的子芋,每个种芋重50克左右为宜。无主芽的应淘汰,种植时还应将所有侧芽摘除。一般采用催芽育苗移栽的方法。于种植前15~20天将贮藏的芋种先晒1~2天,再于18~20℃温度中进行催芽。催芽时要注意保持湿度,待芽有3~5厘米长时即可种植。 三、整地施基肥 一般采用高畦栽培,沟宽30厘米,单行种植时畦宽55~60厘米,双行种植时畦宽145~150厘米。在播种前每亩施农家肥2000~2500公斤,并加过磷酸钙20~30公斤、硫酸钾20公斤作基肥,基肥以穴施或沟施为好。种植宜用宽行窄株方式,一般行距85~90厘米,株距50~60厘米,单行或双行种植。 四、加强田间管理 1、中耕、追肥:齐苗后第一片叶开展时,浅中耕一次,并浇20%腐熟人粪尿;3~4片叶时,进行第二次浅中耕,并第二次追施20%腐熟人粪尿;当植株高1米有5~6片叶时,进行第三次追施腐熟人粪尿或亩施1500~2000公斤火烧土,加10公斤硫酸钾,以促进淀粉的积累。 2、培土:芋的全生长期应培土3~4次,培土一般结合每次中耕、追肥进行,每次培土的厚度约5厘米左右。 3、水分管理:芋的整个生育期都忌干燥,一遇干旱即停止生长,地上部凋萎,甚至枯死,但过于潮湿或积水对根系生长不利。一般在出苗前宜稍干燥,以利出苗;苗期要不干不湿,利于生根和幼苗生长;结芋期应经常灌溉,灌溉水不超过畦沟深度的一半。在高温天气可在畦面盖草,以保持土中的水分,降低土温。 五、采收 芋叶变黄,根系枯萎是球茎成熟的标志。此时可将田水排干,待土壤稍干时挖掘采收。采收前先割去地上部,待伤口干燥愈合后选晴天采收。 六、病虫害防治 香芋主要病害有疫病、软腐病;主要害虫有蚜虫、斜纹夜蛾和蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫。坚持以防为主,综合防治的植保方针,在加强栽培管理防治病虫害的基础上,选用生物制剂或高效、低毒、低残留的药剂进行综合防治。 1、疫病:在发病初期及时用药防治。每亩可用80%大生可湿性粉剂800倍液,或53%金雷多米尔-锰锌水分散粒剂600倍液,或64%杀毒矾500倍液喷雾,每隔7~10天喷一次,连续3~4次。 2、软腐病:该病通过昆虫、雨水、灌水,从伤口侵入。在发病初期及时用药防治,可用72%农用链霉素4000倍液,或30%氧氯化铜悬浮剂800倍液喷雾。 3、蚜虫:应掌握在蚜虫盛发前喷药防治,可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000~5000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液,或18%阿维菌素乳油3000倍液喷雾。 4、斜纹夜蛾:在初孵期至3龄期施药,可用15%安打悬浮剂3000倍液,或2.5%菜喜悬浮剂1000~1500倍液,或10%除尽悬浮剂1000倍液,或52.25%农地乐乳油1000~1500倍液喷雾。 5、蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下害虫:在播种或移栽前每亩可喷撒5%敌百虫0.5公斤,或3%米乐尔颗粒剂0.5~1公斤,或5%辛硫磷颗粒剂0.5公斤。
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