杜仲为杜仲科植物，是我国特产药材，树皮入药，有补肝肾，健筋骨和降血压等功用，其高产优质栽培技术如下：
1、选地、整地
选择地势向阳、土质肥沃、排水良好的中性壤土或沙壤土。种前，施足基肥，深耕耙细。
2、育苗
2．1母树选择和种子处理
采种时应选择树龄在15年以上、肥沃土壤上生长向阳的树作为母树，采当年成熟的饱满种子。将种子放入60℃水中浸泡，自然降温，保持20℃，浸泡2—3天，当种子膨胀、果皮软化后，取出，拌入草木灰和干土，拌匀播种。
2．2播种
杜仲在秦淮以北、亚热带高山地带，2—3月播种；秦淮以南，随采随播，条播，行距23—26厘米，深3厘米，每亩用种量4—5千克，播后盖草帘并浇透水。
2．3苗圃管理
苗圃管理除常规措施外，特别要注意保持土壤湿润，及时间苗、补苗，高温干旱注意灌水。
3、移栽
移栽在春天进行，移栽地要全面翻耕，挖直径约70厘米，深70厘米的坑，坑内施入优质农家肥，每亩施肥量1000—1500千克，株行距1．50米×2米，选择苗高100厘米左右的无病苗，边起苗边移栽。
4、田间管理
4．1中耕除草
移栽当年一般中耕3—4次，以后可适当减少次数，结合中耕除掉田间杂草。
4．2追肥
每年春季萌芽前和落叶后各施农家肥1次，每亩追施优质厩肥2000—2500千克。
4．3灌水
灌水次数应根据当地气候条件而定，降水量大于600毫米地区，正常年份可不灌水，降水量小于600毫米地区，应灌3—4次，萌芽前，新梢生长期、休眠期各灌1次，剥皮前3—5天灌1次，灌水要结合追肥进行。
4．4病害防治
杜仲病害主要有猝倒病、叶枯病、根腐病，猝倒病和叶枯病在发病初期喷65％代森锌可湿性粉剂500一600倍液，25天喷1次，根腐病用70％甲基托布津可湿性粉剂，挖宽30一45厘米、深50—70厘米的环状沟3—5条，100—150克／株，施入树冠外围。
5、采收加工
5．1采收
杜仲种植10—15年以上才能开始剥皮，剥皮于4—6月进行。用锯子齐地面锯一环状口，深达木质部，向上间隔80厘米处再锯第2道环状口。在两环状口之间纵割一切口，用竹片刀纵切口处轻轻剥边，使树皮与木质部脱离。
5．2加工
剥下树皮用开水烫后，层层紧实重叠平放在麦草垫底的平地上，上盖木板，加重物压实，四周用草围紧，使其发汗，7天左右，内皮呈暗紫褐色，取出晒干，刮去粗皮即可。
