西瓜种植行距较宽，播种或定植时间较晚，前期生长缓慢，若和大蒜套种可以提高土地利用率，增加产量。667平方米(1亩）产西瓜5000公斤，蒜薹600公斤，蒜头300公斤，可实现产值4000元，栽培技术如下：
一、 规格和要求 每带2米，行向东西。9月份播种大蒜前，在间作地块按2米间距打埂作畦，然后按20厘米行距在埂的一侧播种6行大蒜，占地1米，留1米空档（包括埂在内）。来年4月上旬将埂在空档内摊平，然后浇透水造墒。667平方米空档施入有机肥3-5立方米，深翻混匀耙平后，起一龟背形垄埂，在垄埂正中开一宽10厘米，深7厘米的点播沟，以备点播西瓜。
二、 大蒜的栽培管理 大蒜品种可以选用宋城大蒜、苍山大蒜等。5月上旬前管理以大蒜为主。
1. 播种 ：8月底在间作地里，按上述规格要求整地，大、中、蒜瓣可分别播种，小蒜瓣可作栽培青蒜用种。蒜种要求剥皮去踵，在畦面上按20厘米间距开沟，沟深4~5厘米，按10厘米间距摆放蒜种，而后覆土镇压。667平方米(1亩）需蒜种75-100公斤，播种后覆盖地膜，顺沟灌水以增加台畦土壤湿度。
2. 管理：播种10天后幼芽陆续出土，自行顶破地膜，如有个别不出者可人工抠出，此后不旱不浇。蒜瓣退母（营养用完烂掉）前应浇水施肥使幼苗健壮，大地封冻前应浇好封冻水。
适当早浇返青水，旺盛生长期应增加肥水供应。新瓣形成后可追施草木灰等钾肥，蒜薹收前适当控制浇水以顺利采收蒜薹。蒜薹收后应加强灌水，促进蒜头肥大，采收前1周停止浇水提高蒜头质量。
3. 收获：蒜薹露出出口叶10厘米长白苞时应及时收获，以促进蒜头迅速膨大。蒜薹收后20-25天左右，为蒜头收获适期。收前2周喷洒0.25%青鲜素，667平方米用药液50-100公斤，可以抑制蒜头萌芽，便于贮藏。
4. 病虫防治：要注意防治大蒜叶枯病，发病初期667平方米(1亩）用40%多菌灵胶悬剂、磷酸二氢钾和三十烷醇（3：3：1）的混合液35克，加水60公斤喷雾；同时还要防治地蛆，在大蒜退母时，用90%敌百虫晶体1000倍液灌根。
三、 西瓜的栽培管理 品种选用新红宝、西农8号，景丰 宝等，5月上旬后管理以西瓜为主。
1. 播种：667平方米(1亩）用种150公斤，播种前暴晒一天，再在55-60度水中浸泡10-15分钟，待冷却到常温，浸种12-18小时后用手搓洗种子，用清水反复冲洗，然后捞出用粗布包好，置于30度保湿催芽。4月中旬在预先备好的点播沟内按50厘米株距点播。点播时在点播穴处挖一个3-5厘米深的坑，浇0.5-1公斤水，水渗后点播3-4粒出芽种子（种子应平放），随即盖1.5-2厘米厚的土，覆膜保护。
2. 管理：
(1)补苗、间苗怀定苗。幼苗出土顶住薄膜时应抠破地膜，使苗露出地面，再用土封住膜孔。如有缺苗，及时补苗。苗出齐后即可间苗，每个点播穴留2个健壮苗，待苗长到4片真叶时定植。
(2)整枝、压蔓。整枝多采用双蔓整枝，一般是一主一侧，其余腋芽一律及时抹去。在去除腋芽的基础上再行压蔓，一般每3-6节压一刀，整个生育期压4~5刀。坐瓜前瓜秧生长旺盛，每3-5天就需压一次。幼瓜坐稳后，不再压蔓。
(3)灌水追肥。西瓜播种或定植时，每株浇1-2碗水后，一般不再浇水，待西瓜团棵后，浇一次苗水。西瓜开花前应控制水分，以提高坐果率。西瓜长到碗口大小时，应及时浇灌催瓜水。当西瓜大小基本长成后，要控制浇水以提高含糖量。
栽培西瓜需肥量大，除重施基肥外，团棵后追施饼肥一次（667平方米(1亩）施饼肥75-100公斤），西瓜开始膨大时，浇一次膨果肥（水：人粪尿：磷酸二氢钾＝10：1：0.2），结果后喷施0.3%-0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾混合液。
(4)坐果期管理。西瓜以主蔓第二、三雌花留瓜为宜。坐瓜期间要进行人工授粉，早上7-9点摘下盛开雄花，去掉花冠，轻轻抹在雌花柱头上，以提高坐果率。西瓜压蔓时，遇到即将开花或已开过花的瓜胎，用瓜铲翻一铲湿润土壤拍平拍光，把瓜放在上面。在瓜坐稳后，如有瓜蔓压住果柄或果柄弯曲的，手提果柄顺直瓜胎，理顺瓜蔓。幼瓜长到碗口大小时，为使西瓜发育均匀，在瓜长成后，每隔3-5天，翻瓜一次。翻瓜应在下午3以后时进行。翻瓜要注意顺着一个方向移动且用力均匀，防止扭断。待果长至七八成熟时（成熟前7-8天），把瓜竖起来，促进着色。
３．病虫害防治：西瓜常见的病虫害有枯萎病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛、小地老虎等，要加强病虫害综合防治工作。
