大头典竹又名新竹、大头竹、马尾竹、大头甜竹、胡笋竹属于禾本科竹亚科牡竹族绿竹属的丛生竹。其竹笋个体大，笋期长、肉质鲜嫩，营养丰富，含有多种维生素，是夏季清凉解暑解渴的山珍佳肴，并易加工成笋干或罐头。竹材纤维细长，可用于造纸、编织工艺品、加工牙签等，也可用作建筑材料。竹叶宽大，可用于织凉笠和裹粽子。大头典竹具有适应性广、繁殖生长快、根系发达、根茎合轴丛生等特点，且种植技术较为简单，在适宜地点种植笋量大经济效益高、投产期短，种植第二年即有竹笋收成。发展大头典竹是我市发展农村经济新的增长点，由于该竹种不耐寒，在我市西北部常发生冻寒，故我市西北部不太适应种植。
一、造林技术
1、造林地选择
大头典竹喜温暖湿润的生长环境，要求年均温度200以上，最冷月平均温度80以上，年降雨量1500mm以上。在土壤深厚、疏松、肥沃，PH值为4.5—7的沙壤土或轻壤土上生长良好。河滩、路边、房 前屋后、山坡地都十分适宜大头典竹的生长，选择的山坡地 坡度不应太大，一般在250以下，坡位中部以下，而且要求避风，水源方便。干旱贫瘠、土壤过于粘重以及地下水位太高的地方不宜作为大头典竹的造林地。
2、林地准备
在造林前一年的夏秋季，进行劈除杂草、灌木，挖净茅草头、小灌木头。植被茂密、地形平缓的可酌情炼山或堆烧清理，但应开好10以上的防火路，做好防火工作。
3、整地挖穴
可采取水平带状整地和块状整地两种方法。一般采取块状整地，单株单穴种植，每亩50穴，株行距3.9*3.4m穴位呈品字型配置，沿水平带作业，挖明穴，穴规格为穴面80cm ，深60cm，底60cm。在定植前10天左右每穴应施钙镁磷肥0.5公斤或杂肥5公斤，然后回表土至满穴。
4、母竹选择
母竹要求选择头一年生竹头苗，住头口径不小于6cm有1枝以上竹枝，竹杆高度10左右，有2—4个竹芽，竹头无破裂无腐烂。
5、栽植方法
栽植时间为3—4月份（惊蛰—清明）。栽植时应将竹蔸放在穴中央，并使竹蔸朝上坡方向，复土至第一个竹节基部，并加踩实，晴天应浇水保湿。
二、抚育管理
1、水份管理
种植后三个月内要注意水分调节，遇雨要排除积水，天旱时要进行浇水，确保成活。
2、除草施肥
每年除草两次，第一次在5-6月份，全面劈草，块状锄草（2m宽，下同），扩穴，培土成馒头形，并结合松土每株施复合肥0.1kg（即在竹蔸上部30cm处长60cm、宽20cm、深25cm的半月形施肥穴），施后覆土。第二次在8—9月份进行全面劈草，块状锄草，松土，培土成馒头。
3、扒土
种植的第二年开始这项工作，时间为每年2-3月份。扒土时，用锄头将竹蔸表土挖开，露出竹蔸上的笋芽萌动，促进长笋。扒土露蔸时间为7-10天，可结合扒土进行施肥，没穴以氮为主的复合肥0.2公斤，施后覆土施肥量应逐年增加。
4、病虫害防治
大头典竹的主要虫害是白蚁，可用呋喃丹或白蚁净在竹株周围洒上一层以防治为害。对其他病虫害，应遵循“预防为主、综合治理”的原则，认真及时地做好预测预报，贯彻“治早、治小、治了”的原则，把病虫害造成的危害降低到最低限度。
5、牲畜管理
栽植后应严禁猪、牛等牲畜践踏或吃去叶片。
6、竹笋采挖
大头典竹的笋期一般为6月初至10月底，7—9月份为盛产期。出笋盛隔日可挖一次，初期和后期4—6天可挖一次。挖笋方法与绿竹相同。当年造林后2—3个月可出笋当年一般可发笋1—4个。当年第一个出土的笋应留作母竹，以后所出的笋可全部采挖，五年内可不再留母竹。五年后，在生产旺季每丛留1—2个大笋培养母竹，齐头锯去原有母竹，其余的笋可全部采挖。
