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将大蒜加工成大蒜粉,所需设备简单,经济效益显著,是值得开发的好项目。
1.选料。选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料。
2.浸泡去皮。将选好的大蒜用冷水洗净,剥开分瓣,在冷水中浸泡1小时左右,搓去皮衣,捞起蒜瓣,沥干水分。
3.打浆。将沥干的蒜瓣放入打浆机中,进行粉碎打浆,打浆时,蒜瓣中加入1/3净水;打浆后,用粗纱布过滤蒜浆,除去皮衣等杂物。
4.脱水。可用细布像压榨豆腐一样除去水分,也可利用制糖用的离心机分离水分,要迅速把水分除尽,不能拖延时间,以防蒜浆变味影响质量。
5.烘干。将脱水的湿蒜粉,立即摊平放在烘盘上,再将烘盘放入烘房,烘房温度保持50℃左右恒温,约烘5小时,到湿蒜粉干至能用手碾成面即可。
6.粉碎。将烘干的大蒜粉趁热用粉碎机粉碎过筛,使蒜粉均匀成面粉状,即为大蒜粉成品。
7.包装。经检验合格后,把大蒜粉直接装入食品塑料袋或防潮牛皮纸袋内,密封后装箱。在包装前还可按比例加入干姜、陈皮、花椒、桂皮、小茴香等。
(1)不能与有籽品种混种。(2)砧木最适宜用枳壳。(3)采用窄株宽行，延长封行时间。(4)用环割＋保果素法减少第二次生理落果。(5)用控梢素控制夏梢。(6)结合放秋梢前进行疏果，将过大和过小的果疏去。(7)注意防治病虫害，主要防治潜叶蛾、红锈蜘蛛、柑桔粉虱、蚜虫、凤蝶、木虱、黄龙病、炭疽病等。...
1048 果树种植教程 蔬菜种植指南
“郑州90－1”是在河南省的山中选出的猕猴桃优良新品系，该品系已由西峡的农民自发的推广应用于生产，并引种到贵州、福建、北京等省市。1、果实经济性状：果肉翠绿色，汁多，含酸量较低，总酸含量为0．826％，含糖量中等，清甜爽口。果实长椭圆形，外观端正，单果重约100克，贮藏性能与新西兰的海沃德相似。2、...
1855 农作物种植技术 蔬菜种植指南
近年来，人们越来越喜欢种植早熟春甘蓝。我区许多菜农通过种植早熟春甘蓝而获得较好的经济效益，也有部分菜农主观上为了争取春甘蓝早熟，而违反客观规律，播种期越来越早，再加上栽培管理不当，使早熟春甘蓝发生“末熟抽薹”。今年我区春季气温较往年反常，3月底4月初已发生几次反常低温天气，致使拱棚育的辣椒、番茄等幼...
691 果树种植指南 种植技术大全
吃过的柿子种子是可以种的，但是其成活率很低且种出的果树结果质量差，要为其准备疏松肥沃的偏酸性土壤，将种子经过热水浸泡或是冷水浸泡的处理，栽入土壤中，稳定温度在25摄氏度左右，浇水遮光等待成活。吃过的柿子种子可以种吗1、可以吃过的柿子的种子是可以用以种植的，也能够种植成活，生长成拥有结果能力的完整柿子...
2318 水果 农作物种植资料 柿子
近几年溧阳市上兴镇推广马铃薯、绿豆、菠菜高效复种模式，使山岗旱地得到充分利用，获得了较高的经济效益，种植面积不断扩大。一般每亩可产马铃薯2000公斤、绿豆200公斤、菠菜2000公斤，亩产值达1.3万元。马铃薯品种选用选用克新1号、早大白等丰产性好、抗病能力强的品种。抢早播种每亩基施腐熟有机肥200...
1008 种植知识 种植科普
西瓜嫁接栽培是克服连作障碍和防止西瓜枯萎病的特效技术措施。但是利用嫁接栽培，在部分地区出现了西瓜果皮增厚、有异味、果肉较硬、品质下降等问题，笔者根据多年生产经验，总结出提高嫁接西瓜品质关键技术，现介绍如下。1.选用适宜的砧木种类合理选择西瓜砧木种类是提高嫁接成活率、保证西瓜品质、预防枯萎病的关键因素...
962 农作物种植管理 蔬菜种植指南
干辣椒是人们生活中增味添色的蔬菜和调味品，也是出口创汇的重要农副产品之一。干辣椒还是山区农民脱贫致富的首选经济作物。其优质丰产栽培技术如下：1、品种选用品种选用上有三个主要的要求：一是果实颜色要鲜红，加上晒干后不褪色；二是有较深的辛辣味；三是干物质含量高。2、育苗2.1苗床选择。选择背风向阳、疏松肥...
2824 农业种植注意事项 种植知识| 留言与评论（共有 0 条评论） |
