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(1)工艺流程原料选择→清洗→去皮切片→浸渍糖液→包装→速冻→冻藏。
(2)操作要点选料切片制造冷冻芒果块所用的芒果原料多为质地细密的接近成熟的果实。未成熟的果实要经催熟处理。把成熟的芒果洗净，去皮，切成约20mm宽，6mm厚的薄片或切成约10mm×l０mm方粒。糖渍把芒果片放进25％～35％的糖液中浸渍，果片与糖液的比例为1：10在配制糖液时，可加入糖液重0.5％柠檬酸，0.3％异Vc，0.2％氯化钙，目的是加强糖液的护色作用和保脆。包装浸渍24～48h后，把芒果片装入聚乙烯盘或袋中，同时加入部分糖液，使芒果片浸渍在糖液中，然后封口。最好能抽真空包装，以确保产品质量。速冻把包装后的芒果片放冷库预冷至0～5℃。然后送冻结装置用－35℃冷风快速冻结，使中心温度尽快降至－15℃以下。冻藏冻结后的产品再用纸箱包装，随即送入冻藏库贮藏。
文心兰是一种观赏价值非常高的观赏性植物，在我国各地都有分布，受到很多人的欢迎。现在文心兰作为一种盆栽，其市场需求也是非常大的。不过在养殖文心兰的时候，经常会出现很多问题影响文心兰的生长，降低其观赏价值。而其中叶子发黄便是一种。那么文心兰叶子发黄是怎么回事呢？下面就和小编一起来看看吧！1、光照过强文心...
1898 农业种植禁忌春季露地栽培番茄套硫酸纸袋效果好有效改善生长微环境，提高番茄单果重13.66％南方地区栽培番茄病虫害发生较多，生产者不得不大量使用农药，造成产品农药残留超标。为此，山东农业大学园艺学院借鉴于果树套袋栽培技术、以番茄为试验题材进行研究。结果表明，套袋栽培可有效降低果实农药残留，改变番茄果实发育的微环境...
2338 农作物种植技术 蔬菜种植指南双孢菇是我们生活中常见的食用菌之一，深受人们的喜爱，市场较广，种植的人也比较多，而在种植过程中，双孢菇的出菇期管理极为重要，关系到双孢菇的产量和品质。那么对于双孢菇出菇期该怎么管理好呢？随小编一起来看看吧。1、水分管理食用菌生产中水分管理时非常重要的，覆土层的调水是水分管理中至关重要的技术环节，可以...
1849 种植科普1、大田准备：选择肥沃、排浇方便的田或土作大田用地。草莓需肥量较大，加上后期(采果期)一般较少施肥，所以基肥要足，并以有机肥为主，一般每亩有机肥1500㎏，饼肥50㎏，复合肥25-30㎏，尿素7.5㎏，过钙40㎏，钾肥10㎏，除尿素和复合肥外，其它肥搅匀腐熟后，与尿素、复合肥搅匀撒施土面，接着翻土作...
865 农业种植教程 农作物种植郑薯7号：郑州市蔬菜研究所选育，2005年通过河南审定，审定编号豫审马铃薯2005001。属早熟品种，生育期65天左右，休眼期短45天左右；株型直立，株高55cm左右，分枝2-3个；薯块椭圆形，黄皮黄肉，芽眼浅而稀，表皮光滑，薯块大而整齐；抗病毒病、早疫病、晚疫病；每100克鲜薯含维生素C15.8m...
2973 蔬菜种植科普 种植方法山东省蓬莱市首次采用南瓜嫁接西瓜试种成功，并研究了高产、优质、高效的无公害西瓜栽培新技术。蓬莱市采用葫芦嫁接西瓜有20多年的历史，它能解决西瓜不能重茬种植的问题，但瓜的味道淡，且随着种植面积的扩大和农药的喷洒，西瓜抗病力越来越差，产量一年不如一年。今年年初，蓬莱市大辛店镇驻驾庄村村民孙江声开始试种南...
789 农业种植方法 种植方法国外天然色素的开发和应用发展很快，早在1975年日本国内的天然色素使用量就超过合成色素，美国目前使用的食用天然色素为化学合成色素的5倍。我国近些年来天然色素的生产开发也取得了很大的进展，允许使用的天然色素已达20多个品种，其中辣椒红色素在“七五”期间曾被列为国家重点发展的4种天然色素之一。辣椒红色素...
1554 果树种植技术 果树种植方法荷兰豆，本地又叫软荚雪豆，以嫩荚作蔬菜食用。在我县秋、冬、春都可种植，但以高山反季节秋种产量最高，效益最好，高产栽培田块亩产可达1000公斤，产值可达4000元。现将我县反季节荷兰豆栽培技术总结如下：一、品种选择目前生产上种植的优良荷兰豆品种有台中11号、台中改良603、台中改良604、大地610、...
2057 蔬菜种植指南 农作物种植种植柿子树苗，需要从土壤的选择、树苗的处理、水肥的管控和修剪的手法等方面着手。土壤要选用疏松肥沃偏酸性的，树苗在挖掘和运输的时候保留根部土团，移栽之后适当浇水控肥，每年对柿子树进行定期修剪。柿子树树苗怎么种植1、选择土壤想要种植柿子树的树苗，就需要为其准备一块适宜生长的土壤，通常来说柿子树对于土壤并...
1898 种植教程 水果 柿子| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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