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夏天食用苦瓜生津止渴，清心明目；苦瓜中含有多肽类物质，具有降低血糖血脂的作用；苦瓜对女性还有瘦身美容作用。下面介绍几种苦瓜的特色吃法。
咸蛋苦瓜:苦瓜半条，咸蛋一只，葱2根。苦瓜切片煮去苦味，起油锅爆葱段放入苦瓜同炒，加水略煮；熟咸蛋切碎翻炒起锅食用。咸蛋不宜早放，以免蛋黄混散。
怪味苦瓜:苦瓜500克，花椒油、酱油、芝麻酱各1茶匙，白糖、醋、辣椒油、豆豉各1汤匙，盐、香油、味精、葱姜蒜末各适量。将苦瓜去瓜蒂，平剖成两半，去瓤后切成粗丝，放入开水锅中焯一下，捞出用凉开水浸凉，拌入盐、香油，炒锅上火，加入约2汤匙油烧至五成热，下豆豉炒香，装盘冷却后，斩成细末，放入碗内，加酱油、白糖、醋、味精、葱姜蒜末、辣椒油、花椒油、芝麻酱调成怪味汁。苦瓜放入盘内，淋上怪味汁拌匀即可。
双菇苦瓜丝:苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；油爆姜丝后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐，同炒至苦瓜丝变软；将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。淑兰
龙眼正处于花芽分化期，主要工作是控梢促花，防止冬梢抽发。去年冬季虽然有雨，但光照充足，部分较迟抽出的秋梢因枝条长度适当，到目前基本老熟开始花芽分化。因此，只要控梢及时，大部分龙眼都能转入正常的花芽分化。尽管早期高温时部分果园秋梢萌动并抽出新梢，但低温时顶芽又变硬，新叶开始转绿，对成花没有很大影响。①...
2298 农业种植禁忌 果树种植方法
【柑橘花蕾蛆的形态特征】雌成虫体长1.5~1.8毫米，翅展约2.4毫米。暗黄褐色，周身密被黑褐色柔软细毛。头扁圆，复眼黑色。前翅膜质透明、披细毛，在强光下有金属闪光，翅相简单。触角14节念珠状，每节大部分有两圈放射刚毛。幼虫长纺锤形，橙黄色，蝠黄褐色纺锤形，长约1.6毫米，卵长椭圆形，无色透明，长约...
844 农作物种植水肥管理
小麦出苗不齐怎么办?是否对产量有很大影响?首先大家要知道引起小麦出苗不齐的原因是什么，有的时候还能采取急救措施，尽量保证产量。下面一起学习了解小麦出苗不齐原因和防治措施。一、小麦出苗不齐的原因1.不合理整地耕层较浅，土壤团块大小不一，整地不均匀、不平整，均可影响小麦出苗。小麦播种后，土壤中水分少且被...
2846 农业种植教程
1月小寒接大寒，抓紧修剪莫迟延，调整树形剪大枝，病虫杜枝要取完。2月立春雨水天，继续修剪莫等闲，春节一过忙备耕，肥药器械购齐全。3月惊蛰和春分，施肥春灌要认真，防病治虫早动手，石硫合剂全树喷。4月清明谷雨天，改换良种好时间，淘汰低产劣质树，科学管理夺高产。5月立夏接小满，榴花似火开满园，拉撑强枝抹荒...
2508 果树种植指南 农业种植禁忌
“黑珍珠”是山东省烟台市农业科学院果树研究所选育的果个大、果肉硬、易达出口果标准的甜樱桃新品种，2006年6月通过山东省科技厅组织的成果鉴定。一、特征特性树姿半开张，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色，枝条粗壮。叶片长纺锤形、浅绿色，叶片大而厚；叶缘复齿，齿浅、钝，叶片顶端尖并向一边稍弯曲。果实肾形，果...
2818 蔬菜种植指南 农作物种植知识
春季露地西瓜怎样浇水？早春西瓜栽培中，土壤湿度与土壤温度是一对矛盾，湿度大，温度就低。因此，要掌握适量浇水。（1）苗期：浇水要少。苗床浇透水后，前期一般不要浇水，后期也应浇小水。直播的和定植后的瓜苗，需浇水时应开沟浇暗水，水渗下后盖土。（2）甩蔓后：植株甩蔓后，需水量逐渐增加。担由于这时土温低，回温...
2991 果树种植教程 农业种植教程
西丰县平岗镇三合村村民苏小朋在5年的大棚西红柿种植中，探索出了一种使西红柿增产的新招法，让西红柿的主茎倾斜30度，歪着长，西红柿能增产一成以上。据了解，苏小明经过多次试验，得出了西红柿的主茎在倾斜30度时，产量最高，比让西红柿主茎直着长增产一成以上。今年，他将自家的一个大棚的西红柿全用吊绳拉成30度...
1567 果树种植知识 种植技术大全
果树生长受两个方向力（横向与纵向）相互牵制，由于生长环境、自然条件、人为干预力度的影响，常常造成树体生长的不平衡，从营养学角度讲，不是不足就是有余。在果树辩证管理法中，牵制平衡理论是依势定法的核心，与五类枝（树）势、控冠技术方法是一个不可分割的整体，只要在长期实践中加深理解，科学应用，就一定能做到树...
2467 农作物种植技术 农业种植方法
该品种蔓生，叶肉厚，色深绿，分枝早而适中，主蔓结豆为主。荚长60―70厘米，宽1厘米，厚0.9厘米，单荚重35―40克，荚色翠绿，肉厚质脆，味甜。种子红褐色，千粒重150克。早熟，从播种至初收春植55天，夏植35天左右，持续采收30―35天。较抗花叶病。大田示范一般亩产1800公斤。适宜我省种植及华...
667 农作物种植技术 蔬菜种植科普
百合花花朵大，呈喇叭状，开花的时候芳香扑鼻，而且颜色和种类也都十分丰富，观赏价值极高。而且百合花多年生草本球根植物，种过一次之后，以后年年都会自己发芽长大又开花。因此既省心又好看的百合花也就受到了诸多花友的喜爱，很多人基本上在家里都有种过百合花。那么你知道百合花种球的栽植和养护方法是什么吗？一起来学...
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