芹菜在我国的种植历史是非常久了的，自古就有关于它的一些记载。一直到现在，芹菜还是非常受消费者喜欢的一种蔬菜。芹菜在我国很多地方都有种植，看上去很简单，但是想要种植的好，还是需要讲究一些方法的。
芹菜最快的种植方法
1、适期播种。一般元月下旬至2月上旬在温室内进行，3月下旬于阳畦或塑料拱棚内进行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体情况适期播种。
2、定植。结合耕翻整地施肥。选壮苗、大苗，从四周往里栽，栽植深度以埋住根茎为宜。一般株行距为20～30 cm。各地可根据市场需求灵活确定种植密度。 5）肥水管理。定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤湿润，15～20 d（天）后保持土壤见干见湿，并进行中耕、松土、除草。定植后30 d（天）左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，5～7d（天）灌水1次，10～15 d（天）追肥1次，667 m2每次追尿素20 kg，或磷酸二铵15 kg。进入6、7月份高温季节时，注意保持田间持水量，给芹菜营造一个潮湿、凉爽的生长环境。收获前7～10 d（天）停止灌水。
芹菜种植技术
1、前茬作物收获后，施入约5.000kg/667平方米腐熟有机肥，深翻25-30cm，充分晒垡后，细耕整平，作成1-1.5m宽的平畦，选阴天或多云天定植。起苗时宜留根4-6cm长，大小苗分级定植。栽植深度以下不露根，上不埋心为好，栽植过深或过浅，芹菜均易出现缓苗慢、成活率低、成活后生长慢等现象。干土定植后要浇一次透水，但水流要缓，防止冲苗。
2、近几年试推广的湿栽法更简便，湿栽法就是整好畦后，先浇透水，用按行距宽自制的钉耙顺畦划线，将芹菜苗按株距栽于划过线的湿泥中。湿栽法定植快，缓苗快，发根好，优于传统干土定植。定株距、行距，依品种而定，一般本芹12cm×15cm，每667平方米栽2.8万-3.3万株，适当密植；芹菜大苗20cm×30cm，中等苗20cm×25cm，小苗20cm×20cm，每667平方米栽1万-1.5万株，确保稀植大棵，以达到优质高效的目的。
芹菜种植后的田间管理
要搞好田间管理。冬季，喷施新高脂膜，保温防冻，隔离病菌侵害，同时压紧棚膜，避免漏风。晴天的中午，揭开棚膜，通风换气，降低湿度。植株封垄前，泼浇清水粪2—3次，封垄后，淋浇尿素液一次。定植后一个月，和采收前一个星期，分别喷施壮茎灵，使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
芹菜虫害病及防治法
1、软腐病。防治方法：实行3年以上轮作。移栽、松土或锄草时避免伤根。雨后及时排水；发现病株及时挖除，并撒入石灰消毒。发病期减少浇水或暂停浇水。发病时及时喷洒下列药剂防治：72%农用硫酸链霉素3000-4000倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500-600倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
2、病毒病。防治方法：采取防蚜、避蚜措施进行防治。加强肥水管理，促进植株生长健壮，提高植株抗病力。进行叶面喷肥，也可提高耐病性。发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。
芹菜的种植首先要做好选址的工作，然后排水系统需要做好，如果种植的地方积水严重，可能会影响芹菜的长势。因芹菜也容易受虫害的侵袭，所以后期还要做好虫害病防治工作。只有做好这些之后，芹菜才会长的好，产量高。
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