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柑橘留树保鲜

时间 : 03-23 投稿人 : 鑫康 点击 :

柑橘是南方的大宗水果,但上市时间比较集中。大量的柑橘同时进入市场,会导致其价格低廉。留树贮藏,以延长采收期,错开柑橘的上市期,不失为增加橘农收入的一种好办法。柑橘的留树贮藏又称留树保鲜或挂果保鲜,即在果实基本成熟时向树体喷施一定浓度的稳果剂,使果实延长留树时间。这是国内正在推广的一种省能源、节开支的经济贮藏方法。这种方法能保持果实新鲜,防止腐烂变质,延长上市时间,错开销售旺季,增加果农的收入。此方法可延长柑橘留树时间3~4个月,树上稳果率在90%以上,果实品质优良,且对次年橘园的生产无明显不利影响。现将其主要技术要点介绍如下:

柑橘留树保鲜 | 植物百科

地点选择。选择冬季温暖的小气候环境开展留树贮藏。

橘树选择。选择晚熟品种进行留树贮藏。应在土质优良、土壤肥沃的橘园中选择树龄在8年以上、树势强盛的橘树,作为“留树保鲜”对象。

稳果剂配方及使用。在果实色泽由深绿转为浅绿、由绿转黄时对树冠喷施0.002%2,4-D+0.002%赤霉素+0.5%尿素+5%磷酸二氢钾+0.1%托布津的混合液。注意喷施均匀,使每个果实都喷有药物。以后每月1次,连喷2~3次,以推迟果实衰老,到预定销售时可直接采收上市出售。

贮藏期的管理。一要注意补肥,以更好地维持树体自身和果实的生命活动,在第1次喷洒稳果剂后,结合果园松土,每株橘树可施人畜粪肥40~50公斤、火土灰3公斤,或复合肥1~2公斤。为提高来年产量,可在第2年早春树体萌芽之前,每株橘树施人畜粪水80~100公斤、尿素1公斤。

二要注意防旱防涝,强化水分管理,以弥补树体挂果后所消耗的水分。要根据土壤的水分含量及时补水或排水,如遇干旱,必须及时灌水,以减轻落叶、落果,最低保证每隔半月左右就要灌水一次,但多雨时要迅速排除积水。目前采前控水措施有两种方法:一种方法是开深沟,及时排除橘园积水,减少土壤水分含量。另一种方法是利用地膜全园覆盖,防止雨水直接进入橘树根系分布区。

三要注意防虫,即结合修剪枝条、疏去病虫果、畸形果和密生果,并进行相应的防虫处理。

四要注意防冻。柑橘是亚热带水果,由于系统生长处在高温多湿的气候环境中,对低温较为敏感,温度过低易发生冷害。因此,柑橘留树保鲜的方法只能在冬季温暖的柑橘产区才能推广。冬季温度低于0℃每月工资将上调的柑橘产区,须在-3℃低温来临之前采收结束,否则会使果实冻坏,不能食用。

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