关于荔枝我想大家平时吃的比较多的是有核的荔枝，或者是小核的荔枝，对于无核荔枝见到的还是比较少的。一说到荔枝我想大家就会想到“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”，下面就和小编一起来了解一下无核荔枝。
什么是无核荔枝
无核荔枝是由东莞市林业科学研究所引进，具有早结、丰产、稳产、品质较佳、无核等优点。为了优化调整珠海市荔枝品种结构，为无核荔枝能在珠海市大面积推广提供科学的依据和保证，避免果农盲目引种直接用于生产，而可能给果农带来的损失等因素，珠海市果树科学研究所于2000年开始进行“无核荔枝引种栽培研究”，取得了很好的效果。2003年6月14日，以华南农业大学园艺生物技术研究所所长、园艺学院博士生导师林顺权教授为首的专家审查组一致通过了该项目验收。
无核荔枝果实为歪心形，平均单果重30克，最大单果重为42.3克，成熟果果皮鲜红，可溶性固形物含量16%，可食率80%左右，果实无核性状稳定，无核率97%，果肉爽滑多汁，品质中等。在珠海无核荔枝初花期3月下旬前后，花期24天左右，果实成熟期6月中下旬至7月初，从谢花后至果实成熟，整个挂果期为75天左右。试验表明，无核荔枝在珠海高温多湿气候条件下，表现很好的适应性，表现早结、丰产，对土壤要求不严格，定植后至挂果前能粗生快长，花期能抵抗阴雨天气的影响，果实基本不受蛀蒂虫为害。
无核荔枝种植技术
一、适当密植
采用矮化密植，株行距为3.5×4.5米，亩植42株。定植穴长、宽、高分别为1米，用饼肥3.5公斤，土杂肥40公斤，绿肥30公斤，石灰1公斤，与表土混匀后分层填入，定植时苗高约60厘米，干粗约1厘米，主枝3-4条，无病虫害，根系发达的一年生健壮苗。
二、科学施肥
1、土壤施肥未挂果的幼树勤施薄施有机腐熟肥水，每趟梢淋2-3次，确保每趟梢出得快、整齐、粗壮。已挂果树，一般每株施入有机腐熟厩肥30公斤，分两次施，施肥时期分别为谢花时，采果前后，另外在花前、果实发育期、秋梢抽生期配施适量腐熟速效花生麸饼肥，施肥量一般按各个时期、树势强弱、树冠大小情况来定。
2、叶面追肥以花生麸水1%喷布叶面，增加植株所需养分。
三、合理的土壤排灌
在果实发育期，每趟梢抽出期如遇干旱天气，利用已安装的微喷灌系统，适时适当淋喷水，在雌花盛开期，出现吹干热的西南风时，每天清早向盛开的雌花花穗喷清水1-2次；而冬天控冬梢时，采用松土断根措施制水；在果实成熟期大旱遇聚雨时，及时排水，防止裂果。
四、科学的树体管理
1、未挂果树整形修剪1-2年生树基本任其生长，部分树分枝太多适当疏剪，枝条太弱的枝条需要适当整形修剪。
2、挂果树的树体管理
①适时、适度修剪，适时放梢。由于已挂果的树树体还较小，主要以轻修剪为主，在施采后肥7-10天，主要对病虫枝、纤弱枝、荫蔽交叉枝进行修剪，修剪后抽出的新梢要进行疏梢，每枝留壮梢1-2条，可放2-3次梢，一般在10月上旬放最后一趟梢，控制在12月上旬老熟。
②应用环割技术。在最后一趟秋梢老熟后，在主枝部进行环割控冬梢，已抽出的冬梢可人工摘除；在果实生长发育期，已抽出的春、夏梢可人工摘除。
③雨后摇花。盛花期阴雨无风天气，特别是气温较高时，天晴即进行人工摇花，抖落花穗上的水珠，防止沤花。
④适量疏花，及时分期疏果。对过长、过多的花穗进行短截或疏剪，使花穗长保持在15厘米左右；由于无核荔枝自花授粉，异花授粉，不经授粉均能坐果，能适应不良天气条件影响，一般坐果率较高，挂果过多影响果实大小，加上有部分坐果后一直不长肉，能维持到成熟，成为空壳果，白白消耗树体养分，故我们采取当果实在蚕豆大小时，第一次疏去过多的果，保持10个左右果，当能确定一些果为空壳果，这些果在果肩微红时第二次疏去这些果，最后每穗定果在5个果左右。
五、综合化的病虫防治
采用综合防治方法，把病虫危害控制在造成经济损失水平下。
1、农业防治结合修剪，剪除枯枝、荫枝、病虫枝，收集残枝、落叶、落果集中处理，做好冬季清园，以减少越冬病虫源；加强栽培管理，合理施肥，增强树势，提高植株的抗逆能力。
2、物理防治利用金龟子、荔枝椿象的假死性进行人工捕杀，应用频振式杀虫灯预测诱杀金龟子、吸果夜蛾等害虫。
3、生物、生化防治保护和利用自然界的各种害虫天敌，控制害虫发生数量；根据梢期、花期、果期的不同病虫害作出适时适量防治。①虫害防治。嫩梢期、花穗抽生期、果期，根据具体情况交换使用0.3%印楝乳油1000倍，10%氯氰菊酯1500倍，90%敌百虫800倍喷雾。由于果期荔枝主要害虫蛀蒂虫基本不为害无核荔枝果实，总体来说，用药次数很少。②病害防治。以霜疫霉病为主，在开春后土壤温度变暖，在树盘下喷波尔多液或石灰进行土壤消毒；在花穗发育期，根据病情喷1-2次杀菌剂；在果实生长发育期，喷1-2次杀菌剂。常用药剂有波尔多液(1∶1∶100)，30%氧氯化铜500倍液。
六、适时采收
当无核荔枝果皮鲜红色，可溶性固形物16%以上，此时果实色、形、质俱佳，可采收；一般在6月中下旬开始采收。
七、无公害化栽培技术
在无核荔枝整个生产过程中，遵守国家绿色食品的生产操作规程，防止污染。
通过几年引种观察，试验示范，无核荔枝在珠海种植后，其良种特性能得到充分的发挥，我们初步认为无核荔枝可以在珠海繁殖推广，必将获得好的社会、经济效益。
无核荔枝是转基因的吗
不是。说起无核荔枝，很容易让人联想起无籽西瓜。同无籽西瓜一样，无核荔枝不是转基因食品。它并不是完全没有核，是核在发育过程中不完全而没有成形，极其小。
据植物学博士史军介绍，正常情况下，荔枝在授粉之后，胚珠连同外侧的珠被就开始发育了，结果就是我们熟悉的荔枝核。至于荔枝那晶莹剔透的荔枝肉，则是从种托发育而来的假种皮。为什么叫做假种皮，是因为它不是由胚珠壁发育而来的，而是由珠柄和胎座组织发育而来。所以它们跟种子的关系并不密切，而是来源于母体的细胞。因此，只要种子不发育，无核荔枝也就形成了。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”，荔枝在我国有上千年的栽种历史，无核荔枝最早是野生荔枝，形成原因可能是在长期的栽培过程中，一些荔枝枝条由于环境因素产生芽变或枝变，使得其所结的荔枝种子无法发育。
其实无核荔枝就像我们的无籽西瓜一样，它只是荔枝的一个品种，无核荔枝它是一种野生的荔枝，由于现在很多人都喜欢吃无核的东西，所以无核荔枝的市场前景非常大，也就被越来越多的人种植。
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