目前市场上正在热销一种叫圣女果的水果，其实就是樱桃番茄，严格说来它是蔬菜的一种。樱桃番茄俗称很多，又叫袖珍番茄、迷你番茄，是番茄大家族中的一员。果形有球形、洋梨形、醋粟形，果色有红色、粉色、黄色及橙色，其中以红色栽培居多，由于它远远看上去像一颗颗樱桃，故此得名樱桃番茄。
樱桃番茄与普通番茄相似，除可在2月初保护地育苗、5月初始收外，还可实施秋播，即在6月育苗，7月定植，9月开始采收。下面就以秋播生产为例，介绍樱桃番茄的大田移栽及田间管理的技术。
移栽
移栽时间7月上中旬。整地前每亩施优质有机肥2500-4000公斤，复合肥50-80公斤，磷肥50公斤，均匀撒在地上，然后做1.5米宽的畦（畦沟40-50厘米宽），一畦栽两行。做好畦后最好用地膜覆盖，这样可以起到保水、保肥、免除草等功效，整地后及时做好灌水沟及排水沟，做到深沟高畦。定植时圣女、千禧等品种要种稀一些，株距可在60厘米左右，龙女、翠红等品种株距在50厘米左右，定植时苗根部尽量多带一些土壤以利于成活，定植后浇1000-1500倍的甲基托布津溶液做定根水，防止烂根，提高成活率。定植后几天内及时浇水，保证苗成活，成活后应及时浇0.3-0.5%的复合肥水促进缓苗，并及时喷药防止病虫害。定植完毕后，根据天气情况盖遮阳网。注意在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害处理的有机肥。
田管
一、温度管理：秋季温度管理主要抓降温工作。
二、肥水管理：樱桃番茄与普通番茄不同，其特点是不耐肥，在施足基肥的前提下，要严格掌握以水吊肥、轻肥勤浇的原则。开花结果后及每次采果后可结合追肥多灌水。下雨时应及时排出积水，因为番茄很怕湿，排水不及时，根极易被沤坏，易引发青枯病及根部腐烂，因此，灌水时可根据情况，低洼处间隔期应长一些（所以边沟一定要深40厘米左右）。
三、整枝除草：采用双杆整枝法，即留取顶芽及第一穗花的花下叶腋间的第一侧芽，其余侧芽应在幼小时及时摘除，以免浪费养分，影响植株生长，以后若生长不是很旺盛可不必再整枝（仅限翠红），其余品种应及时摘去双杆外的所有侧枝侧芽。同时应及早插立1.8-2.5高的人字形支柱，并及时把枝条绑在支柱上防止倒伏，一定要把支架固定好，以免风吹摇动。种植田间极易滋生杂草，应及时除去，结果后植株长大时应尽量避免松动畦面上的土壤，以免损伤根部，引起病害发生及生长停滞，应及时喷除草剂或人工锄草以防止杂草发生，畦面铺地膜的也应及时把畦沟里的杂草除去。
四、打顶：樱桃番茄每穗开花结果较多，每穗选留坐果良好的20～30个果即可，其余去掉。一般第一穗花生出时，植株还很弱，因此应摘除，以利植株生长，以后的花序若太长、开花太多，可酌情摘除一部分，减省每穗花序上的果数，使果实果形更大，品质更好（太多则果型较小）。小番茄由于内、外因的影响，极易落花落果，因此要注意肥水管理使植株生长健壮（忌偏施氮肥），花期经常喷开花精和甜果精等叶面肥，促进保花保果，提高果实商品性。
五、防落素使用：在花开后结果前可用水溶性防落素番茄灵等植物调节剂喷花，防止落花落果，促进果实加速膨大，在灰霉病多发地区可在溶液中加入腐霉利等药剂防病，不应使用2，4-D。使用浓度应随气温变化而变化，且做到随配随用，一般气温30摄氏度时浓度为20×10-6；20摄氏以下浓度为50×10-6。将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
采收
一般根据运输距离的长短来确定采收日期，近距离运输可等到果实完全变红后才采收，远距离运输时果实大部分转红即可采收，本地销售应完全成熟时采收，采收时要保留萼片和一段果柄。
成都市农业质量监测中心刘剑 四川农村日报
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