豇豆喜温暖，耐热性强，不耐低温。种子发芽最低温度为8-12℃，最适温度为25-30℃。植株生长发育适温为20-30℃；开花结荚适温为25-28℃。植株能适应的最高气温为30-40℃，35℃也能正常结荚。豇豆对低温敏感，10℃以下生长受抑制，5℃以下植株受害，0℃时死亡。因此，豇豆适于夏季栽培。但随播种期延迟，结荚期温度过高时，也会导致单株结荚数和每荚种子数减少，降低产量，出现“歇伏”现象。豇豆喜光，又有一定的耐阴能力，叶片光合能力强。开花结荚期要求良好的光照，因而与矮生蔬菜间作有利于增加豇豆产量。豇豆是短日性植物，但多数品种对长日反应不敏感；缩短日照有提早开花结荚，降低开花节位的趋势。
豇豆根系深而吸水能力强，故能耐土壤干旱，可在旱地播种。生长期适宜的空气相对湿度为55％-60％。豇豆生长期要求适量的土壤水分，开花期前后要求有足够的水分，否则不利于开花结荚：但土壤水分过多时会影响根系发育和根瘤菌活动，从而抑制生长，易引起根发病和落花落荚。田间淹水1-2天，就会引起叶子发黄和落叶现象。豇豆对土壤选择不严格，在较瘠薄的旱地上也能生长，但要获得丰产，宜选土层深厚、肥沃、排水好的壤土或砂质壤。土壤pH6-７为宜。过于粘重和较低洼的土地不利于根系和根瘤的发育。豇豆同菜豆一样不宜连作，应实行2-3年轮作。
豇豆对磷钾需求量较多，增施磷钾肥能促进开花结荚。豇豆结荚时需要大量的营养物质，且其根瘤菌又远不及其他豆科植物发达，因此必须供给一定量的氮肥。但也不能偏施氮肥，如前期氮肥过多，使蔓叶徒长，会延迟开花结荚。氮肥应与磷钾肥配合施用。增施磷肥可以促进根瘤菌活动，根瘤菌较多，豆荚充实，产量增加。
