油茶是我国特有的木本油料树种，也是我国主要的生态经济树种。油茶树体根深叶茂，四季常青，是水土保持林，生物防火林带和绿化、美化的理想树种；油茶籽可榨油，茶枯是优质的肥料和化工原料。油茶耐酸耐瘠薄，生态适应性非常强。小旷野村种植油茶近年才开始起步，面积约200hm2，根据近年来的生产栽培实践，结合当地的气候、海拔、地势、种植行情，现将小旷野村油茶高产、高效、优质栽培的技术论析如下。
1 造林地选择
油茶属喜酸性树种，种植地宜选pH值5.0～6.5、海拔100～500m，阳光充足，坡度25°以下的红壤、红黄壤的阳坡或半阳坡的中下坡地、低山丘陵。
2 选择良种
选择果大、皮薄、出籽率高、出油率高、抗逆性强的优良品种或无性系苗造林。适合小旷野村种植的优良品种有云油茶3、4、9、12、13等五个优良品种。这些品种的平均产油量达450～900kg/hm2，是普通品种的6培左右；已成林油茶中的低产林可采用高枝嫁接进行品种改良。
3 砧木育苗
3.1 芽苗的准备
在霜降前后，选择无病虫害且球果光滑硕大、饱满成熟的油茶果采摘，采摘后将其均匀摊开放于阴凉处（球果不能曝晒或堆放），并挑选出优质、适宜的种子进行沙藏催芽。沙藏室宜选择通风条件良好的房屋，经0.3%的高锰酸钾进行消毒后，用新鲜的细粒河沙在房屋里铺成20cm厚度的沙层作为沙床。种子经0.3%高锰酸钾溶液浸泡消毒20～30min后用清水清洗去除残留药液。将种子按3～6cm的厚度快速均匀放入铺设好的沙床上，其上再铺设一层厚度为10～15cm的新鲜河沙，最后用甲基托布津或多菌灵300倍液对沙床进行消毒。在沙藏期间，应确保室内温度达标，沙床较为干燥时应及时喷水洒水，确保其潮湿度，天气较为潮湿时则应及时开窗通风透气，确保种子快速发芽.
3.2 苗圃地的准备
3.2.1 苗圃地的选择
选择土地平整、水源方便、排水良好、交通方便的地方制作苗圃地，苗圃地经过翻整后制成床高20～25cm、床宽1.1m、沟宽0.5m、床长15～20m的苗床（以方便管理和利于排水为原则），床土要打细、整平。
3.2.2 营养钵及轻基质容器的准备
营养钵一般用塑料容器钵，钵高12cm左右，口径8～10cm，侧面或底部有排水孔。轻基质容器要求一般高10cm左右，口径4.5～5cm，长10cm。轻基质由60%草炭土+30%珍珠岩+6%黄壤土+2%过磷酸钙+2%其他配置而成。营养土应选择土壤pH值为5.5～6.5的微酸性肥沃的黄壤土或稻田土，不宜选择前茬作物为蔬菜、烟叶、马铃薯、红薯以及油茶的土壤为营养钵用土。营养土的调配以每立方米的营养土可加入1.5～3.0kg的腐熟菜饼、3～5kg的钙镁磷肥和量复合肥。若选用的土壤肥力较高，如稻田土可只加入钙镁磷肥。营养土装钵时每钵装土量以装满为原则。装满营养土的钵和装满轻基质的容器应整齐地摆放在苗床上，摆紧摆实，摆放的宽度不超过1.0m，若一时不能栽植，应将营养钵和容器基质用薄膜盖上，防治雨淋。设置棚高1.8～2.0m，遮荫度80%以上的遮荫棚架进行遮荫。
3.3 苗木嫁接移植
一般在每年5月上中旬，待天气变暖、砧木种子芽长6～10cm时开始嫁接，选择的接穗应经过权威部门、机构的鉴定检验，一般选择当年生半木质化出土时间不长、没有生长叶片的优良油茶无性系枝条作接穗，并选择矮壮沙藏油茶苗作砧木，接穗应留有1～2个芽或者半叶及整片叶。嫁接方法为采用双面刀对芽苗做切短处理，方向由中部往下开深1.5～2.5cm，在其下端用单面刀削成长度为1.5～2.5cm与砧木长度相同的平滑斜面，并在背部切削长度约为1cm的短斜面，接着将接穗长斜面一端插向接口之中，令其形成层处于完全紧密吻合状态，再用薄铝皮或牙膏皮、紧密扎捏固定。当完成一定数量苗木的嫁接后，及时统一将嫁接好的苗木栽到准备好的容器中进行培育，每个一株，栽植深度以把苗砧上的种子刚埋入土内为宜，嫁接口露在外面，将土压紧，栽正落实。然后浇水，以浇透为宜，再盖好薄膜并架设棚高1.8～2.0m，上罩遮阴度80%的遮阳篷进行遮阳。5d后用多菌灵或甲基托布津300～500倍液喷洒预防叶枯病或炭疽病；在45d后将薄膜掀开炼苗1周，并剪除砧木上的萌芽枝，及时进行除草、抗旱与病虫害防治。容器苗既不能积水也不能缺水，如发现缺水，应及时喷雾，当嫁接苗生长到3～5cm时，每15～20d用0.2%的氮素肥料追肥一次，可结合除萌除草进行。采用该类芽嫁接栽培种植工艺具有较高嫁接成活率，且成苗速度较快，一般2年出圃，苗高一般在40cm、地径0.4cm以上，具有苗木品种质优、性良等特征。
4 种植油茶
新栽油茶宜按2m×3m的株行距进行栽植，栽植1665株/hm2。随着油茶的挂果，可逐年降低密度，盛果期油茶林保留1050～1200株/hm2。现有挂果的油茶林，按稀的补植、密的间伐、老残砍掉的原则，留1050～1200株/hm2。
4.1 植树
植树就是将苗圃培育出来的营养钵嫁接苗定植到油茶园。由于油茶苗木在苗圃里护理得较好，生长健壮，根系发达，抗旱力强，栽植后扎根快，容易成活，恢复生长快能做到早成林，早收益。要注意的是：栽植油茶的天气很重要，在一定情况下比造林季节还重要，是造林成败的关键。最好的栽植天气是阴雨天，栽后下雨，或是毛毛雨天为好，沙土宜毛毛雨天栽，壤土宜雨后晴天栽。土壤过干、过湿、冰冻、大雨、烈日天，都不宜栽种油茶，以免降低成活率。4.2 油茶抚育管理
在油茶幼林阶段，每年中耕除草2～3次，以栽植点作为中心，锄去周围杂草，防止杂草同幼苗争肥、光与水等，保证幼苗良好生长。追肥应以氮肥为主，每株施尿素100g左右，分4～5次施入；一般开环状沟放入，约距苗10cm。在成林阶段，应在油茶初结果至结果时期每年夏季除草1次，同时每隔3年还应在冬季深翻1次。施肥以氮钾磷的混合肥为主，一般比例控制在3：1：2，每株每年施肥量约250g，并分2～3次施入。在油茶生产时期需肥料较多，一般在2月每株施尿素200g，5月每株施硫酸钾肥100g，7月施钙镁磷肥150g。追肥方式可选择沟施，延树干四周距其20cm位置挖开深度为10cm的环形沟，均匀将肥料撒入沟内并盖土。
4.3 油茶幼苗修枝培育
在油茶幼苗期，应将顶芽及时摘除，以促进幼苗萌发侧芽形成数个侧枝，再选留不同方位优良侧枝为主枝。在形成主枝基础上，选择距树干20cm主枝做进一步摘除顶芽处理，以促进主枝萌发侧芽形成优质侧枝。对成年树主要进行整枝修剪，保证树形通风透光，进而促进其丰产、快生。另外在培育阶段还应经常及时将枯枝、病虫枝剪除。
