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  • 葡萄种植技术的采前保鲜及贮藏
    葡萄种植技术的采前保鲜及贮藏
    防腐保鲜剂是葡萄果实采后保持产品质量和延长贮运期限的必不可少的技术措施,结合温度、湿度和气体成分的控制,可大大抑制和杀灭腐烂微生物的生长和繁殖,某些成分还可抑制葡萄衰老和生理病害的发生。采前保鲜剂采用了食品...
  • 新鲜葡萄的保存方法
    新鲜葡萄的保存方法
    1、新买来的葡萄不要洗,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。先去除坏掉的,防止污染其他的,但是不要去去蒂,因为去蒂后,会导致葡萄的果然裸露空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。 然后用保鲜膜密封起来,可以杜绝...
  • 葡萄怎样保鲜
    葡萄怎样保鲜
    1 葡萄冷藏法冷藏是现代化葡萄贮藏保鲜的主要方式,这种贮藏方法不受环境条件的限制,在全国各地均可采用。机械冷库贮藏法为这类贮藏保鲜的主要方法,它主要是借助机械制冷系统的作用,将库内的热传递到库外,使库内的温度降低...
  • 葡萄插条冬贮方法
    葡萄插条冬贮方法
    插条采集后应及时入沟贮藏,入沟前要用新高脂膜100倍液浸泡,避免插条在贮藏期间发霉变质,可防水分蒸发,防病菌感染,抗冻保温,提高发芽能力。贮藏沟应选在地势高、排水良好、地下水位较低和背阴的地方。沟深1米,宽1~1.5米,沟长依...
  • 葡萄采前保鲜及贮藏技术
    葡萄采前保鲜及贮藏技术
    资料显示,鲜食葡萄在贮运过程中的腐烂和变质高达20%~25%,鲜食葡萄的贮运保鲜已成为其产后保鲜的最主要攻关目标。防腐保鲜剂是葡萄果实采后保持产品质量和延长贮运期限的必不可少的技术措施,结合温度、湿度和气体成分的...
  • 红地球葡萄贮藏保鲜技术
    红地球葡萄贮藏保鲜技术
    红地球葡萄是目前极耐贮藏和运输的葡萄品种。但是,该品种对二氧化硫比较敏感,因此,生产中如果盲目地效仿巨峰、龙眼、玫瑰香等大众葡萄品种所选用的保鲜剂及贮藏技术,极易造成贮藏失败。根据我们多年研究,采用以下技术,可以...
  • 葡萄采前的保鲜贮藏
    葡萄采前的保鲜贮藏
    资料显示,鲜食葡萄在贮运过程中的腐烂和变质高达20%~25%,鲜食葡萄的贮运保鲜已成为其产后保鲜的最主要攻关目标。防腐保鲜剂是葡萄果实采后保持产品质量和延长贮运期限的必不可少的技术措施,结合温度、湿度和气体成分的...
  • 葡萄如何保鲜
    葡萄如何保鲜
    葡萄属浆果,水分含量高达65%~88%,含糖量达10%~30%,其余为有机酸、果胶、维生素、矿物质及多种氨基酸等。葡萄在贮藏期间易萎蔫、落粒和感病腐烂。为此,贮藏保鲜的任务在于保鲜穗轴鲜绿硬实,果实风味纯正,减少腐烂和落粒及变色...