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- 葡萄种植技术的采前保鲜及贮藏
- 防腐保鲜剂是葡萄果实采后保持产品质量和延长贮运期限的必不可少的技术措施,结合温度、湿度和气体成分的控制,可大大抑制和杀灭腐烂微生物的生长和繁殖,某些成分还可抑制葡萄衰老和生理病害的发生。采前保鲜剂采用了食品...
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- 葡萄采前保鲜及贮藏技术
- 资料显示,鲜食葡萄在贮运过程中的腐烂和变质高达20%~25%,鲜食葡萄的贮运保鲜已成为其产后保鲜的最主要攻关目标。防腐保鲜剂是葡萄果实采后保持产品质量和延长贮运期限的必不可少的技术措施,结合温度、湿度和气体成分的...
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- 红地球葡萄贮藏保鲜技术
- 红地球葡萄是目前极耐贮藏和运输的葡萄品种。但是,该品种对二氧化硫比较敏感,因此,生产中如果盲目地效仿巨峰、龙眼、玫瑰香等大众葡萄品种所选用的保鲜剂及贮藏技术,极易造成贮藏失败。根据我们多年研究,采用以下技术,可以...