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竹笋脆嫩可口，既可趁鲜作菜食用，又可加工成扁尖笋、酸笋、笋罐头、笋干等制品。加工后的竹笋不但风味独特，耐贮藏，而且经济价值也大幅提高。
一、扁尖笋选用笋尖作原料，成品呈扁圆形，故称“扁尖笋”。它是含盐干制品，比竹笋干耐贮存。
1、备料。将采回的鲜笋用小刀在其两边纵向各划一刀，剥去笋壳，切去粗老的笋节，随即投入清水中浸泡，防止老化。
2、煮料。将锅烧热，用少许油把锅擦抹一遍。然后按鲜笋重量的20%往锅里添水，用篾条把笋捆成捆，按鲜竹笋重量的3%加入食盐，一边放笋一边加盐。盐放完后，盖好锅盖，猛火煮沸5~6分钟，翻转笋捆，再用猛火煮沸4~5分钟，待竹笋呈黄绿色时，即可起锅。
一、定植定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。要求辣椒枝叶生长旺盛，封行，减少田间裸露，以减少水分蒸发。二、采摘果实开始采摘后，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生长和结果。如果在浇水后土壤未干爽以前就接着下大...
1013 农作物种植技术 农业种植注意事项
现在已是春季，春季最需要注意的就是倒春寒，以及小麦返青拔节期的管理措施。下面小编就和大家一起学习学习小麦在这个阶段的管理要点。 一、倒春寒、防冻害 小麦在春季，发生倒春寒和晚霜冻害，也是很常见的。小麦在拔节以后，抗冻能力变得很差，一旦发生这种情况，小麦就会减产。要防止这种情况的发生，就要采取相关措施...
655 农作物种植技术
雪莲果长得和番薯很像，所以也叫菊薯，是我们日常生活中很常见的水果之一，含有丰富的水分与果寡糖，口感脆甜，营养价值也很高。雪莲果喜欢生长在温暖的环境中，但是却不耐低温，大约半年左右就可以收获。那么如何种植雪莲果呢?雪莲果种植技术要点及管理技术让我们来看看。1、选苗雪莲果是国外的品种，自从引入到内陆在种...
1111 种植常识
1.温湿度管理1.1温度管理当自然界夜间最低气温降到15～18℃时，就要扣盖棚膜，此时西瓜多数已进入开花结果期。这时需要保持白天28～30℃，夜间16～18℃，超过31℃时要及时通风。坐瓜后昼夜温差保持15℃左右，最有利于西瓜的碳水化合物的形成和积累。1.2湿度管理西瓜茎叶生长要求空气相对湿度为60...
287 农业种植注意事项 农作物种植
洛阳青：从大红袍枇杷中选育而来，属红砂品种，树势强健，树冠开张，早果丰产稳产，耐旱、耐瘠，抗逆抗病性好，栽培容易。果个大，圆形或椭圆形，单果重34g，最大单果重67g，果皮橙红色，成熟时萼片四周仍呈青绿色，果肉橙红色，肉质硬、较粗，汁液中等，可溶性固形物10%左右，成熟期5月中旬，耐贮运，是加工、鲜...
2639 果树种植技术 农作物种植知识
“天祝白牦牛”产于甘肃省天祝藏族自治县，以该县的西大滩、抓喜秀龙滩（汉语称永丰滩）和阿琨沿沟草原为主要产地。一、外貌特征：天祝白牦牛结构紧凑，全身白色，皮肤为粉红色，多数有黑色素沉着斑点。公牦牛头较大而额宽，额毛卷曲；角粗长，向外上方或后上方弯曲伸出，角尖细；颈粗，垂皮不发达；耆甲显著隆起，前躯宽阔...
983 种植知识 蔬菜种植知识
入口酥枣是山东省枣庄市邹坞园艺场在当地脆枣实生苗中发现的一株优良单株，经嫁接繁育培植成功的枣树优良品种，因果实酥脆而得此名，该品种具有"沾化冬枣"酥脆多汁的口味特点，克服了"沾化冬枣"产量低、坐果率低的缺点，是一个极为优秀的枣树品种。它具有以下特点：早果丰产。该品种与"梨枣"、"雪枣"、"冬枣"、"...
1766 蔬菜种植指南 果树种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
