乌塌菜种植时间
乌塌菜又叫塌菜、塌棵菜，是白菜的一个变种，富含丰富的营养，每100g鲜叶中富含70mg维生素C，180mg钙及铁、镁、磷等矿物质，有“维他命”菜之称。
在不同的地区、不同的季节种植乌塌菜，要选择合适的品种，以实现周年生产。一般冬季栽培可以选用冬性强晚抽薹品种；春季栽培则可以选则冬性弱的品种；高温多雨季节则选用抗性较强、适应性广的品种；秋冬栽培可选用耐低温的塌地型品种。
1、华北地区：每年5月上旬-6月上旬直接播种，一般6月下旬-7月中下旬便可以收获；8月中下旬-9月上旬播种，10月上旬-11月上旬便可收获；9月上旬进行播种育苗，10月下旬移植到阳畦中栽培，12月-次年2月便可收获。
2、北方寒冷地区：每年6月中下旬直接播种或阳畦育苗移栽，一般到8月上旬-中旬便可收获；8月中旬直接播种，9月下旬-10月中旬便可收获。
3、长江流域：每年9月进行播种育苗，10月进行移栽，到12月-次年2月期间，可以随时收获。
乌塌菜的种植方法
1、种子处理
挑选颗粒饱满的种子，将其放在清水中浸泡1小时后取出，放在阴凉处晒凉，使种子表面的水分蒸干。
2、土壤选择
种植乌塌菜的土壤最好选择肥沃疏松或营养丰富的腐殖土壤，在播种前，将土壤浇湿，以促进乌塌菜生长；如果是在夏季进行播种，浇水量要适当增加。
3、播种育苗
根据种植密度在相应的位置挖10cm左右的坑，将种子放进坑中，然后在种植上面覆盖1cm左右的土壤，一般只要气候适宜，3天左右便能出苗，出苗后的30天要浇一次水，以促使乌塌菜生长的更加旺盛；如果苗较少，可以施一次速效氮肥。
4、日产管理
定期浇水，入冬之后温度较低，乌塌菜生长速度会减缓，可以在土壤上堆放一些草木灰，以确保乌塌菜安全越冬。
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