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每年夏季到来，各地都有大量西瓜上市，食品加工厂可把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒，这样就会有大量西瓜皮作为副产品而被废弃。过去，一直不被利用，事实上可以废物利用的，可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如下：
1、原料处理：西瓜果实经食用或加工后余下的，特别是食用后往往会被污染，所以原料要注意清洁消毒，可用0.1%高锰酸钾浸过用清水洗涤干净，并经修理完整去除肉质部份。
2、切分：将西瓜皮进行切分，按需要进行，如可分切成四方，条形或其他图案甚至是花鸟动物等形象。
3、透糖透料工艺：配制料液可以是甜的糖液，也可以加进其他风味物质如辣味等。现配制40%糖液，用糖量与原料比是1：0.7，在糖液中加入0.2%柠檬酸，因西瓜皮组织比较坚硬，可用一次透糖法加热煮制，把分切好的西瓜皮投进一起煮制，开始可以大火候加热，让其快速蒸发水分，一直煮到原料变得透明，糖液不断浓缩而呈糖浆时，应是用小火进行加热，以免产生焦糖化使产品呈黑褐色，测定糖液浓度达到70%时就应停止加热。
4、把西瓜皮从糖液中取出，在60－65摄氏度下进行干燥。
5、包装：复合薄膜袋包装。
6、产品风味：加工后的蜜饯西瓜皮呈甜酸爽脆风味。
一、整地：一般选择在土壤有效层厚度70厘米以上的砂壤土。盘锦地区多为低洼、盐碱、易涝、地下水位较高，必须进行台田整地，淋洗、排放盐碱，降低地下水位，为栽培果桑创造一个合适的土壤有效层。一般台田的台面宽与长以及排水沟的规格可按造林地面积以及配置的株行距而定。二、苗木浸泡处理：选用根系完好，无机械损伤。...
1713 蔬菜种植指南 农作物种植知识
砂糖桔卷叶是在冬春季比较常见的现象，很多果农都会遇到这种情况，有些农户因为不知道从何下手，错过最佳防治时期，所以造成了不好的损失。下面小编为大家带来了砂糖桔卷叶原因以及防治对策，随小编一起来了解了解吧。1、环境因素春季多雨，果园地势低洼，地面积水比较多，土壤的含水量过多，造成砂糖桔根系呼吸不畅，从而...
429 农作物种植知识
各位农民朋友大家好，植物资料网青瓜小编又来给大家普及植物病虫害的防治方法了。做好病虫害的防治工作，是种植过程中非常重要的一个环节，对提高产量有着重要意义。下面就和青瓜小编一起来了解一下吧！ 春白菜成长期短，不少菜农从白菜定植到收成从来不追肥，致使白菜包心很差，影响其商品性。所以提示菜农，应根据白菜成长阶...
678 农作物种植管理
选用良种大葱品种宜选用耐寒、耐抽薹、直立不易折、葱白紧实、品质优良的。萝卜品种应选根部1/3露出地面，根皮出土部位绿色，抗性好、晚抽薹，根近圆柱形，不易糠心，适宜采收期较长的。育苗技术大葱播种适期在7月中旬至9月，苗龄45～60天，可以分期分批播种育苗移栽。每亩育苗地用种量1.2～2千克，成苗可供1...
388 农业种植注意事项 农作物种植管理
香蕉是我们常见的水果之一，种植香蕉的农户较多，很多农户都会在香蕉的种植过程中，给香蕉套袋。香蕉套袋是香蕉大田生产中一项有效的农业技术措施，可以防止病虫害，改善果实外观，减少农药残留，提高香蕉的产量及品质。那么香蕉什么时候套袋?有哪些方法?一、套袋时间香蕉一般在断蕾后果指上弯，果皮开始转青时套袋为佳。...
356 农业种植注意事项
葡萄夏季管理对葡萄种植实现高产量非常的关键，在炎热的夏天，给葡萄修剪、抹芽、定梢、摘心等都非常关键，还有花果管理。下面一起学习葡萄夏季栽培管理技术。一、花果管理葡萄开花时间大约在5月下旬到6月中旬，葡萄花期的长短通常与气候和品种有关，天气晴朗时花期多为6～7天，气温越高花期越短，开花期如果遇上阴雨不...
2452 种植科普
在夏季高温高湿的环境下，凤梨生产最关键的是预防心腐病的发生。凤梨跟其他盆栽花卉有一个很大的区别，即根系吸收功能弱，植株生长所需的水和养分主要来自叶基抱合形成的“叶杯”。而在高温高湿的环境里，“叶杯”部位很容易受真菌感染，出现腐烂，在业内常叫作&ldqu...
1422 蔬菜种植指南 果树种植方法
甜象草是从台湾引进的高产优质牧草，每公顷产量为200-400吨，而且较耐寒，越冬后恢复生长快，抗性较强。甜象草用来饲喂牛、羊、兔、草鱼等动物增重效果十分明显，一般750kg台湾甜象草鲜草可育肥出栏一只肉羊，相对于其他牧草其优势还是挺多的。那么在种植甜象草的过程中，种子该如何挑选呢？育苗方法有哪些？一...
366 种植科普
【春季荔枝从开花至座果要消耗树体大量养分，合理施肥及时补养对开花结果提高座果率极其重要】一、合理施肥荔枝龙眼从开花至座果要消耗树体大量养分，进行合理施肥，及时补充养分，对开花结果，提高座果率是极其重要的。1、催花壮穗肥：从抽穗至开花前施下，结果100公斤的植株，施复合肥、氯化钾各1公斤。此次不宜偏施...
1770 农业种植注意事项 果树种植方法| 留言与评论（共有 0 条评论） |
