西红柿的营养价值非常高，不管是国外还是国内，很多人的餐桌上都会经常有它。西红柿种植枝叶萌生能力很强，如果不注意修剪，就会出现叶子比较多，而且株型混乱的现象。所以掌握以下这几个方法，对西红柿实现高产非常重要。
一、整枝选择
单杆整枝法和双杆整枝法，还有一杆半整枝法都是很好的西红柿整枝办法。还有单蔓换头整枝法和多头整枝法也比较适合西红柿。现在最常用的，而且效果最好的还是前面提到的那三种。这需要根据自己的种植模式和食用品种，还有种植密度和土地水肥力等元素来选择整枝法。
二、整枝法介绍
单杆整枝法是西红柿管理里面使用最多的一种方法，它采用的是每棵西红柿只留一个主茎一个主杆的方式。其它的侧枝都摘除掉，主茎上留5个到13个穗果打顶摘心。
这样的方法比较适合种植密度比较大，而且果实也很大，早熟性好的品种，比如说露地种植和棚室种植都是适合的。双干整枝法是单干整枝法的基础上多保留第一花序下的第一个侧枝形成两个双干结果的枝条。摘除掉其他的侧枝以后等到主茎长保留4个到8个穗果后打顶摘心。
三、西红柿打杈的方法
在西红柿的幼苗定植以后侧枝长到6厘米到10厘米的时候进行打衩，其实就是把长出来的无效，多余的侧枝给摘除掉。打衩应该选天气很好的上午10:00到下午3:00的时候，这个时候温度比较高，可以有效的减少伤口伤流量加快愈合的速度，而预防的被病虫侵害伤害到打衩的伤口。要是天气比较阴暗或者下雨的时候还有就是下午起潮气以后就不适合打衩。
打衩是需要反复进行的，要先帮助比较壮实的西红柿苗打衩，这个看起来比较弱的西红柿苗打衩。如果西红柿苗有严重的青枯病或者是枯萎病这样的病毒，那最好还是先不要给它打衩整枝。打衩的前两天内不要给它浇水，不能用手直接掰衩，打衩用的剪刀之类的工具还要按时消毒。在给西红柿打掉枝杈后，就要马上进行喷洒药物。最好再配合海精灵生物系磷酸二氢钾等促进受伤的西红柿苗伤口更快的长好。
总的来说，留取合适的花的数量和果的数量也是保证西红柿后期高产和优质的一大因素。
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