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此制品与话芒相似，除了有甜、咸、酸、香风味之外，还有甘草的甘味，另外在香料方面还采用中草药的香料。所以在口感风味上比话芒更能吸引消费者。
1、原料处理：芒果果胚以多量清水浸泡脱盐，使果胚含盐量1－2％，即稍带咸味便可。脱盐后，沥去水分，入烤房以60－70℃烘到半干，移出，准备浸料。
2、料液制备：以芒果盐胚50公斤计，用干的甘草1.5－2.5公斤，洗净后加水20－25公斤加热浓缩成10－12.5公斤，过滤取汁。于甘草汁中加入甜蜜素1－1.25公斤，食盐1.5公斤，0.5公斤食用柠檬酸，肉桂粉100克，丁香粉50克，山梨酸钾25克，混合均匀便成浸料液。
3、果胚浸料：把浸料液加热煮沸后加入果胚中，反复翻拌到果胚吸收完浸料为止，最好放置过夜，让果胚充分吸收浸料。
4、烘干：入烤房或烘干机以60－70℃烘到果胚含水量不超过10％。
5、包装：复合薄膜小包装。
制品具有甜、咸、酸、甘、香，色浅褐色，表面干爽，耐咀嚼，是较受欢迎的休闲食品。
苕子是豆科野豌豆属一年生或越年生蔓生草本，是重要的绿肥和饲草作物，适应性较广。在江苏地区主要是指长柔毛野豌豆和广布野豌豆。作为绿肥，苕子种植有利于土壤结构的改善，有利于减少果树的污染，增加果树或是庄稼的绿色品质。那么苕子种子怎么挑选?育苗方法有哪些?下面就和小编一起来看一看吧。一、苕子种子怎么挑选?...
212 农业种植方法
一、整地施肥，铺砂保墒。西瓜根系发达，比较耐旱，选择土质疏松、含钾量高的田块种植，有利于提高甜度。忌连作或与其它瓜类重茬，防止枯萎病的蔓延，一般每3-5年轮作翻耕1次。在秋季作物收获后。结合耕翻晒土，每亩施优质腐熟农家肥6000千克，腐熟饼肥120-130千克，优质草木灰1000千克，过磷酸钙100...
691 果树种植知识 农业种植教程
1.苗床设置 保护地辣椒栽培，必须从幼苗期就在薄膜覆盖条件下生长，才能适应定植后的条件。如果在露地育苗，定植后环境条件突然改变，必然对生长发育产生不良影响，甚至容易感染病害。利用中小棚育苗时，棚的宽度要超过育苗畦。如果苗床宽1.5，棚的宽度应超过2米。2.种子播前处理先将种子用清水浸6-8h，再用1...
2275 果树种植知识 果树种植教学
温度管理今年低温天气较往年来的偏晚，温度较常年偏高，但是雾天、多云天气偏多，这对冬暖棚生产带来一定难度。由于光照时间短，气温相对较低，在管理上就要尽量早揭草苫，增加见光时间，及时清扫棚膜上的灰尘增加透光率。对于温度的管理，在上午要尽量提高室内的温度，当温度达到30℃以上时再通风。下午在26℃左右就要...
2670 农业种植注意事项 果树种植指南
西瓜“多砧并接”可由多条根系吸收养分。加上稀植，瓜叶繁茂，叶片提供的同化物质多，使西瓜产量成倍增长，西瓜品质也可大幅提高；采用此法栽培西瓜，植株耐干旱，可以不整技，少施肥，省肥省工，适合农户大面积种植的管理需要，让瓜农效益倍增。 1．整地定植 在西瓜定植前挖长宽高均为1米的大穴，每穴施地杂肥150公...
1749 农业种植注意事项 种植知识
品种选择：青花菜花芽分化、花蕾形成因品种不同而异，早、中熟品种不需要低温春化就可花芽分化，形成花球；晚熟品种要经过低温，在4.5－10℃时，4－8周内完成春化才能形成花球。因此，在福建，华南地区均采用早、中熟种于7月－11月分期播种，分批采收。晚熟品种常因冬季低温难于满足不能栽培。长江流域冬季寒冷，...
2212 蔬菜种植科普 种植方法
桃树保护地栽培其经济效益的高低，除了受品种、管理技术和市场价格等影响外，扣棚早晚也是影响桃树效益的重要因素。春节前后正是京津地区冷棚桃扣棚的时期，根据本人多年观察和实践，应加强如下管理：一、扣棚时期冷棚桃：由于冷棚桃没有防寒设施，仅凭日光增温和棚膜保温，因此昼夜温差大，扣棚时期以2月20日左右为宜，...
2902 种植科普 果树种植知识
1．工艺流程料选择和处理%26#8594;分级、清洗%26#8594;去皮、护色%26#8594;切块、去果心%26#8594;抽空或预煮%26#8594;装罐%26#8594;排气、密封%26#8594;杀菌、冷却。2．操作要点（1）原料选择和处理选用成熟度为八成以上，组织紧密、耐煮制、风味好、无...
1912 种植常识 果树种植科普
萝卜在我国有着悠久的种植历史，所以在种植技术上基本上已经完全成熟。但是由于这几年出现的新手种植户比较多，所以在萝卜的种植过程中也就出现了一些很常见的问题。那么小编针对这些问题给大家作了一个整理，同时也希望大家在后期的种植过程中能多加注意。下面一起来看看萝卜种植的注意事项吧。1、土壤萝卜的种植地最好是...
2766 农作物种植技术
一、选择良种。现在播种芹菜，在温室中栽培是一项适应性强、技术操作简单、产量高、效益好、便于大面积推广的栽培项目。二、培育壮苗。通常的育苗时间为7月上旬，选用品种以天津实心芹菜为主，采用平畦撒（条）播种方法，一般畦长5米，宽1米。做畦前结合深翻整地，每畦施腐熟优质农家肥30千克，磷酸二铵65千克，每畦...
2064 种植技术 蔬菜种植指南
“丰园红”杏2008年6月通过陕西省果树品种审定委员会审定。一、植物学特征树姿半开张，主干和多年生枝暗褐色，主枝开张基角较小，一年生枝阳面红褐色，皮孔大。叶片圆形、深绿色，叶片长8.1厘米、宽6.4厘米，叶面平滑，叶尖短尾形，叶基截形，叶缘锯齿粗钝；叶柄长3.6厘米，蜜腺圆小，多2枚。初开花瓣粉红色...
1724 果树种植指南 果树种植教程
竹荪是一种常见的真菌类食物，有着非常高的营养价值，香味十分浓厚、口感好，其市场需求是非常大的。现在我国竹荪的种植面积是比较广泛的，在种植竹荪时，采收也是一项非常重要的工作。那么竹荪该什么时候采收呢？该怎么去做呢？又有什么注意事项呢？下面就跟小编一起来看看吧！1、采摘时间竹荪的采摘时间一般集中每年的6...
2083 农作物病虫害防治
柚子树可以嫁接的果树包括了柑橘、柠檬、橙子、枳壳等，一般在每年的3月、5-6月和9-10月进行嫁接，手法都不尽相同，有芽接、腹接、切接三种方法，嫁接成功之后要裹紧连接处不能让雨水渗入伤口。柚子树能嫁接什么树1、种类柚子树能够嫁接的树的种类是很多的，包括了柑橘、柠檬、橙子、枳壳等多种植物，一般来说用作...
2084 柚子 种植技术 水果| 留言与评论（共有 0 条评论） |
