植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

西瓜常用保鲜技术

时间 : 02-24 投稿人 : 维维 点击 :

用沙藏法保鲜 经过40-50天的贮藏,能保持其色、香、味和营养。具体方法:选择通风透光的房屋,打扫干净,用细河沙垫底70厘米,抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜,要求瓜形正、无损伤、无病虫害,每个西瓜留三个蔓节,在蔓节两端离节33厘米处切断,切口立即沾上干草木灰,以防细菌侵入。每个蔓节留一片绿叶,西瓜排放于沙床上,再加盖细河沙,盖过西瓜5厘米厚,三片瓜叶露于沙外。应注意几个问题:1.搬运西瓜时轻拿、轻装、轻放、防止损伤西瓜皮。2.沙床只贮藏一层西瓜,防止压伤。3.每10天用磷酸二氢钾50克对水50公斤进行叶面追肥,保持叶片青绿。4.表面的沙子干燥现白时适当喷水,以提高湿度。5.当天做沙床,当天采收、运输、贮藏。

西瓜常用保鲜技术 | 植物百科

臭氧保鲜法选择瓜秧健壮、瓜形端正、无病斑、六七成熟的西瓜,剪掉秧蔓,戴瓜套捧拿,避免振动或磕碰,运到贮窖内。窖内先进行消毒,西瓜分级存放,用柔软的草垫垫起,不要直接接触地面或塑料薄膜,上面覆盖松柔的草袋,防止灰尘及水珠落到瓜上。贮藏期间保持在4℃较好,高于5℃呼吸加强,低于3℃就会受冻。随着昼夜气温的变化及时增减保暖层,湿度保持在85%以上。适量放氧,定期翻运。施放臭氧,可以起到封闭和杀菌作用。150公斤西瓜一昼夜需要20克臭氧,每隔12小时施放一次,每次15分钟,施放10克。隔5天戴干净手套轻轻将瓜翻动一次,发现病瓜及时挑出。贮藏西瓜的窖内不能同时存放其他水果或蔬菜。

地窖贮藏择地势高燥、土层结构较坚实的地方,挖一个上口小、下口大、形似葫芦的地窖,深约3米,底部整平垫上1厘米厚的细沙,用200倍的氧化乐果和150-200倍的福尔马林溶液进行消毒,然后趁凉将瓜入贮。沿窖四周按西瓜生长的原来姿态分层摆放、中间留出空间以便检查和装卸。窖口留1米见方并略高出地面,用支架撑起遮阴物遮阴、防雨。窖温保持在15℃左右,二氧化碳浓度在2%-4%之间。用此法贮存,保鲜可达3个月。

硅橡胶薄膜集装袋贮藏它是由0.15-0.18毫米厚的聚乙烯塑料薄膜做成的封闭袋,上有一定面积的硅橡胶气体交换窗,对二氧化碳、氧气等有较高的选择通透能力,使集装袋内保持一定的氧气和二氧化碳浓度,并起到自动调节的作用。对不同品种和熟性的西瓜,只要调节硅窗,即可达到安全贮藏的目的。用这种方法保存西瓜,既简化管理又可提高贮藏效果,而且成本低。

盐水保鲜选取成熟的中等大的西瓜,放入15%的盐水中浸泡,然后捞起晾干,再密封在聚乙烯口袋里,藏入地窖,也可在窖里设置木板做成集装箱,将西瓜放入箱内。采用这种方法贮藏保鲜西瓜,经一年取出时西瓜表皮仍然鲜嫩如初,香甜可口,味道不变。此法还可用于葡萄、黄瓜、苹果等的保鲜贮藏。

相关文章

  • 花椰菜切分工艺加工法
    花椰菜切分工艺加工法

    1.原料选择:要求鲜嫩洁白,花球紧密结实,无异色、斑疤,无病虫害。2.去叶:用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分,按色泽分为由色和乳白色。3.浸盐水:置于2-3%盐水溶液中浸泡10-15分钟,以驱净小虫为原则。4.漂洗:用清水漂洗盐分,漂净小虫体和其他杂质污物。5.切小花球:先从茎部切下大花...

    1147 果树种植教学 种植方法
  • 稀土喷西瓜增产增甜
    稀土喷西瓜增产增甜

    1、喷施时期及次数。在西瓜上喷施稀土的适宜时期有3个,即伸蔓开始期、初花期和幼果膨大期。前两个时期施用的主要作用是以提高坐果率、增加产量为主,后一个时期施用则以提高果实含糖量、增加甜度为主。所以,在西瓜上喷施稀土以2~3次为宜。2、喷施浓度及用量。在开始伸蔓时,每亩用稀土动植宝25毫升加水30公斤稀...

    2488 果树种植技术 农作物种植
  • 日光温室甜椒嫁接防治线虫技术
    日光温室甜椒嫁接防治线虫技术

    蔬菜根结线虫病,是由根结线虫引起的病害,各地普遍发生,蔬菜被害后,不仅直接影响生长发育,降低品质,且可通过根结线虫为害,加剧镰刀菌枯萎病等病发生。试验证明,在日光温室内,用优良甜椒品种作接穗,野生茄子作砧木进行嫁接栽培,是防治甜椒根结线虫病最有效、最成功的技术措施。野生茄子嫁接甜椒,每株多产椒0.7...

    2976 种植常识 果树种植教程
  • 梨树冬剪方法
    梨树冬剪方法

    树的修剪 注意主侧枝及大型结果枝组的配置,维持好各级骨干枝间的从属关系,搞好树冠上下及各级主枝树势的平衡,控制竞争枝、直立枝的生长,合理利用辅养枝。初果期树的冬剪要继续扩大树冠,尤其是要注意对结果枝组的培养和修剪。在幼树阶段未经修剪而长期放任生长的树,要因树做形、逐年改造,合理调整树形结构。盛果期树...

    2961 种植知识 蔬菜种植科普
  • 哪种茶树比较好
    哪种茶树比较好

    我国是茶叶大国,茶树在我国很多地方都有分布。茶树比较好的品种就是野生的古茶树了,一般都是树龄在300年以上了的,茶叶的口感会很好。茶树的品种也是非常多的,一般的茶树都是能加工出茶叶的,不过采取和加工的方法不同,会导致茶树生产出来的茶,在品质和口感上面的不一样。像常见的如铁观音、水仙、佛手等茶叶都是直...

    2745 农作物种植 时候 肥水 茶树 茶叶
  • 食用香椿的栽培技术
    食用香椿的栽培技术

    食用香椿是一种多年生高档蔬菜,为我国传统的上等菜肴,食用器官为木本香椿树萌发的嫩芽,即新生茎叶的综合体,俗称椿芽、香椿头。香椿营养丰富,含有较多的胡萝卜素及维生素B、C等,具有清热解毒、健胃理气、消炎杀虫之功效。我市于2000年开始引进试种太和红油椿,发展良好,取得了较高的经济效益。现将四年来摸索出...

    1172 果树种植指南 农业种植禁忌
  • 青稞种植高产技巧分享
    青稞种植高产技巧分享

    青稞是藏族人们的主要粮食,一般生长在高原地区,属于小杂粮的一种,还可以用来加工成青稞酒和糍粑,而且市场上颇受消费者欢迎,青稞作为了高蛋白农作物,种植技术有一定的要求,接下来一起了解下青稞种植方法吧!1、整地作畦在种植青稞的过程中,整地是比较重要的环节,不同时间播种,整地技术也不一样,春播需要浅耕,将...

    2205 农业种植禁忌
  • 冬刮流胶 夏结好果
    冬刮流胶 夏结好果

    桃、李、杏等核果类成龄果树的主干及枝杈处最易发生流胶病,果实和枝条有时也发生。流出的胶先为淡黄色透明,凝结后渐变红褐色,病部稍肿,皮层及木质部变褐腐朽,腐生其它杂菌,树势日衰,叶小而黄,严重时枝干枯死。在果树休眠期,可采取以下方法进行防治:选择冬季雨雪天气,进行刮胶。因坚硬的树胶遇雨雪变软,此时刮胶...

    2729 种植知识 蔬菜种植指南
  • 西瓜皮蜜饯如何加工?
    西瓜皮蜜饯如何加工?

    每年夏季到来,各地都有大量西瓜上市,食品加工厂可把西瓜加工成西瓜汁或西瓜酒,这样就会有大量西瓜皮作为副产品而被废弃。过去,一直不被利用,事实上可以废物利用的,可加工成多风味蜜饯食品其加工技术如下:1、原料处理:西瓜果实经食用或加工后余下的,特别是食用后往往会被污染,所以原料要注意清洁消毒,可用0.1...

    1242 种植技术 蔬菜种植知识
  • 新品推介:推荐几个品质优良的花椰菜品种
    新品推介:推荐几个品质优良的花椰菜品种

    1、白雪花50天。该品种耐热,在30℃条件下仍能正常结球,蕾球洁白美观,适合夏季栽培,定植到收获50天左右,单球重850-1000克,是一个极适合北方早夏栽培的品种。2、白富士白雪。该品种早熟,生长势强健,是一个适合春秋播种的优良品种,既抗寒又耐热,移栽后50-60天即可收获。花球洁白、整齐,单球重...

    973 果树种植技术 种植技术
  • 开心果的种植条件及培育方法
    开心果的种植条件及培育方法

    在日常生活中,有一种描述人际关系的说法就是你是我的开心果,但此开心果非彼开心果。开心果是一种备受欢迎的坚果类食品,别名又叫绿仁果、无名子等,原产于叙利亚、伊拉克等地,市场价格也十分昂贵。在我国新疆亦有大量的果树栽培基地且有很好的经济效益,那么开心果该怎么种植呢?下面小编就从种植条件和种植方法两方面来...

    2172 种植技巧
  • 春茬胡萝卜收获前要做好三防
    春茬胡萝卜收获前要做好三防

    记者在寿光市化龙镇裴家岭村采访时,胡萝卜种植大户裴翠花告诉记者。今年胡萝卜价格那是相当令人满意,但因为管理不当,不少菜农种植的胡萝卜出现了抽薹严重、裂根和青头多等问题,严重影响了胡萝卜的产量和品质,使得种植效益大受影响。首先是抽薹。胡萝卜发生早期抽薹后肉质根迅速变硬,失去食用价值,给胡萝卜生产造成较...

    2717 种植科普 果树种植指南
  • 茄子三棚四膜 每亩产值二万
    茄子三棚四膜 每亩产值二万

    “按照目前的销售趋势,今年将是我种植大棚茄子效益最好的一年。”新塘村茄农王成法激动地告诉记者,目前正值新塘“一尽红”茄子上市时期,很多挂着苏、沪、浙等地牌照的货车挤在新塘村的田间地头,他们正把田里采摘的茄子装货上车。在自家大棚里采摘茄子的王成法一脸的喜...

    518 农业种植禁忌 种植指南
  • 春季毛豆高产栽培技术
    春季毛豆高产栽培技术

    春季毛豆即菜用大豆,也称毛豆、青毛豆、白毛豆,是指籽粒鼓满期至初熟期之间收获的青荚大豆,是一种营养丰富、味道鲜美的新兴豆类蔬菜。我国自20世纪80年代末引进试种以来,面积逐年增加,并逐渐走向规模化种植生产的格局,成为福建省重要出口农产品之一。一、产地选择1.土壤条件:毛豆根系发达,选择土层深厚、中等...

    2328 果树种植指南 种植技术大全
  • 5月播种反季菜防旺度淡效益佳
    5月播种反季菜防旺度淡效益佳

    5月为“立夏”、“小满”季节,雨水增多,气温适宜,温度偏高。我国大部分地区的月平均气温20℃~30℃,适宜蔬菜生长,但时有大风,必须注意防范。5月是春播蔬菜田间管理的重要时期,塑料大、中棚栽培的早熟类蔬菜开始采收,利用遮阳网等进行遮阴播种育苗,8~10月上市,可起到防旺度淡的作用,并且价格好,效益佳...

    1461 果树种植教学 农作物种植
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: