[提要]从“姜你军”到“被姜军”，大白菜批发价格跌破每公斤0.2元，大蒜价格也不再“狠”……连日来，蔬菜价格的大跌让一些菜农直喊“白忙活”。
从“姜你军”到“被姜军”，大白菜批发价格跌破每公斤0.2元，大蒜价格也不再“狠”……连日来，蔬菜价格的大跌让一些菜农直喊“白忙活”。与之形成鲜明
对比的是，市民到超市买菜，仍然要付出数倍于批发价的价钱。昨天，在记者深入周边蔬菜基地采访时，有关专家建议，不妨在蔬菜领域引入“最低保护价”机制，
保障农民收益。
蔬菜丰收价格低菜农直喊不挣钱
面对今年的大白菜丰收景象，家住历城区唐王镇樊家村的老周脸上并非眉开眼笑。他告诉记者，今年秋白菜上市时，价格每公斤1元还算说得过去，可随着大量
冬储白菜上市，价格一路直下，跌至现在的每公斤0.2元，现在算来，能把成本挣回来就不错了。他给记者算了一笔账：包括种子费和肥料200元、打药浇水
100元，一亩白菜的成本在300多元。可现在一亩白菜亩产3000公斤，按每公斤0.2元算的话，也就卖600来块钱，要是把人工算上，真是挣不到钱
了。
不仅仅白菜，去年被称作“姜你军”的生姜价格，目前为每公斤2元左右。与去年每公斤10元的景象相比，今年生姜价格已经不可同日而语，被市民戏称作“被姜军”。
记者在采访中发现，虽然蔬菜产地时令蔬菜的批发价格一跌再跌，可在城区大型超市，菜价零售价格仍然持续高企。家住高新区的程先生到小区附近超市买了3棵白菜，花了5元钱。让他不解的是，最近都说菜价跌了，可怎么感觉不到呢？
有关专家表示，和往年一样，蔬菜批发价低迷、零售价高企的现象仍然没有改变，正所谓“两头叫中间笑”。
菜价暴涨暴跌不仅仅是供求失衡
“菜价暴涨暴跌，是市场规律在起作用，但也反映出相关部门信息建设跟不上。”有关专家表示，面对菜农跟风种植的现象，有关部门要进行合理引导。特别是
要提供准确预警，规避本不该发生的损失。不过，这种预警是建立在对蔬菜产地种植、产量等信息的准确监测基础之上的，如果缺乏有效的监测环节，就难以形成有
效的引导。
面对蔬菜价格“两头叫中间笑”现象，不少菜农向记者反映，关键在于中间流通环节太多！种了多年大白菜的唐王菜农老周介绍，一般而言，菜农卖给初级批发
商的价格为每公斤0.2元，初级批发商每公斤加价0.4元卖给二级批发商，二级批发商每公斤再加价0.4元后卖给消费者。这样，一公斤大白菜光中间环节就
被加价了0.8元，加剧了蔬菜零售价高企现象。
专家呼吁实行“最低保护价收购”
农业专家建言，蔬菜价格走出暴涨暴跌怪圈，需要加大信息建设力度。拿生姜来说，由于去年生姜价格大幅上涨，姜农由此受益，不仅很多姜农加大了生姜的种
植面积，而且也带动了其他农民投入生姜生产，因此，致使今年的生姜价格一落千丈。为此，必须建立完善农产品信息预警机制，保障菜农的正常收益。
针对蔬菜价格“批零巨差”，相关人士表示要加大流通建设，最大限度地减少流通环节，降低流通环节成本。唐王镇有关负责人告诉记者，最近，全市采取一系
列措施力解大白菜流通环节问题，应该说是效果初显。比如，全市设立蔬菜直销点、启动菜篮子直通车及加大农超对接力度，这些措施都拓宽了蔬菜销售渠道，保障
了菜农的收入。不过，也有人表示，今年唐王白菜大丰收，净菜产量近2500万公斤。这些菜如果单靠上述直销渠道，毕竟有些不大现实。因此，还需要政府部门
加大流通环节建设，多开营销渠道。
业内专家表示，如今在粮食领域，为保障农民收益，实行“最低保护价收购”机制，应该将这一机制引入到蔬菜领域，以抵御蔬菜价格暴涨暴跌给菜农带来的冲击，提高其防范能力。（本报记者曹雷）
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